- 妈豆
- 2928
- 昵称
-
- 经验值
- 2255
- 在线时间
- 73小时
- 注册时间
- 2011-5-24
- 积分
- 2328
- 精华
- 0
- UID
- 5972345
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 428
|
本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑 6 v6 e4 e8 r4 B% m
: b' ^$ }) ^& o; F0 a泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子，初来乍到，望各位前辈多多指教，循循善诱！~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />; c: B* A- z+ o% A8 m4 m6 B! o
泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主！
& D* |. x1 j) i今天初次露面，给各位客官现上我的'夏威夷炒饭”
# d I2 f* X* s* G) _0 l$ f/ c简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃
- M) V4 x- Z; Z$ r* q- N由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
9 A' c. x% \. _0 X. G米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点
9 R( h8 \$ B; v大家知道 炒米饭 最简单也最困难* |$ Z1 {4 d4 F0 h& n. K7 A2 {( o
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了
% c4 R. y' S( T0 y, F秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚！~
- }3 {1 E! S* @) u z; d这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭
3 M% N) z1 K; ?: E" s1 X晶莹剔透 + s# h1 [& P) y3 i- z. q: v: [ `. i
配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花
k9 a, Z; b9 F8 H9 U8 r
; U2 p* [6 `. K4 F" l( b/ Q$ A$ r
- L( o& a z9 W+ i% s3 x& g这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许* D( O' Q I- i& \ f. j5 t7 X
由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情4 ^0 C9 Q3 `: q% o2 s9 [
两个鸡蛋 炒一下
# T- U5 c+ A0 s: o- p5 T+ u! N! d4 R4 T' o5 a# }2 k; B
蜜豆也口感2 f6 I. i5 h5 n% y
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感& H/ o- k) s/ U5 g' w: ^# C% d
一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感
1 ^5 G3 w1 r# I0 f, _成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适
2 g$ ^3 i7 l* f中
# Q8 |6 E- K7 {5 p4 n/ |9 G* Y& K/ j蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味
k& g0 M' [. Z; K- }$ J, }9 L小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭！ 1 e- h* s* P/ B: O2 ~
特别推荐 我家的香油瓶子
$ s5 z3 N& ^9 {! a1 Z+ C5 p嘿嘿 ! M+ M9 M/ v" c0 w
用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用
& L1 y" n0 U6 h, t奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了
* N: v- R9 R$ I. ]' ]要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了！~
2 B! m* h: W. y4 U0 M. ^
% ^& X0 o# z2 ?: |9 Z# H) |) l" T! O+ E
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2011-5-31 11:31
