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本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑
w, W2 h( e8 h& F8 D6 u+ e+ e- I; E8 D3 j
泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子，初来乍到，望各位前辈多多指教，循循善诱！~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />
, t$ b) f7 U/ E8 ]2 N" U9 H泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主！
! b8 A% H; `4 T! r6 V b/ E今天初次露面，给各位客官现上我的'夏威夷炒饭” $ P: u0 } R, o3 G
简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃
" H: r$ K" n+ f1 U' T由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
3 C' {4 a5 l4 ]- z0 }' C米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点
) B6 X( N" ~$ L% W. d' ~0 q, L大家知道 炒米饭 最简单也最困难8 i4 g7 C! C3 [6 l/ ~) \
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了
; o, u) Y3 z& V3 n% \秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚！~* l x! ~8 f: m& w
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭! g/ d z; B6 b u" x
晶莹剔透
/ o( ?5 g8 B+ h- Y& z$ }配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花+ w6 A+ h& _& n6 w6 e$ s5 T# H* T
9 k# I% D1 `. T* I+ f+ ^' p+ Z/ w0 h' K x8 _: q9 h
这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许
! p% o a. m# l: `) ?* k由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情4 S' _/ @) ~' f- J- c
两个鸡蛋 炒一下 - [, V5 v( d; K; a( V4 U
# f1 B/ G1 G7 f( {蜜豆也口感) v( ]+ r, z4 ]
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感9 C, q& n/ l& z# C
一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感( e) |" T2 c9 c9 N
成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适$ t+ p9 E$ h: V& |0 b6 w
中
3 @* | c! x1 h3 [0 G* K* ?蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味2 V( X" y+ I' x* v/ y
小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭！
* F" j3 ~4 V5 Z+ M% n6 k特别推荐 我家的香油瓶子; Q p7 L" T1 q$ e4 g' |7 m
嘿嘿
7 U1 C$ F; a) y# T0 k用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用4 m4 Z0 O, W* ~% y: `' G
奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了
* m1 ?3 E8 \( J% j要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了！~* B. y, T8 q C9 f9 [) a
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发表于 2011-5-31 11:31
