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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18
' `: R/ ]' E) q; d$ q! E) j鲫鱼* A1 Y" u) }' q7 R
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11
0 i" o j! j6 P8 ?5 S4 z! W鲤鱼
3 o) H% I& n V' @有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 9 H. L, [* y ]/ v
鲢鱼
$ A3 z B* J6 G8 `有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02 5 x4 I. Q! Z5 h" f4 O; o# Z
黑鱼
5 r" [9 ~: r4 q9 ]有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 $ T6 D0 N' e3 c
草鱼
4 t* _. E2 r! w5 h有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22 " N% ], Y/ H: ]& e7 B5 C' S
带鱼 , p: c+ w% a F
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 / b1 ?- `; X2 ~2 ]5 T S" y
鳗鱼 % g6 M: J( c& s
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
) E. L. C# r! U泥鳅
/ p+ {) ~( }& p2 l2 K8 |有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31
9 I& H% U: c8 l4 }青鱼4 Q+ ~7 {1 P N. O
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 - _5 L( v' ]% y) X/ Q: m) c
5 G b: ?) [. p. t! n0 C! L
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
