- 妈豆
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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-21 18:55 编辑 ! B, F* b6 j4 n
- [+ g* M) N6 \, {* I! U: w3 e
3" />8 E' L3 q! }. k9 d
我和我老公的最爱。温拌扇贝。! o/ ~0 G( ^& T [+ T# `5 V& o4 M
: ^( K" U; i, w0 b1 B, e
今天还放了粉皮。。; K( H7 G. ?: k3 y
粉皮先盐醋酱油先拌盐。7 Z6 c5 d$ M( K' D/ U: f3 `0 Q8 B, S+ O0 |
& j- n* l3 `, W3 m" W
扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。+ ? u, c! e; }1 d; y* P
1 H% J8 v& a$ h今天解冻扇贝时进水了。会容易散。3 _( g: O+ M# z. W; u: k( a ^
/ o- ^1 F, o6 @: Q: T' [9 u扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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酱油拌均。放一点香菜。
# K# k/ g: q0 r" ]. ~/ D/ O
& M s' b! A% s7 ?4 Z- W热锅烧热油。把蒜炸香。
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浇在扇贝上。然后拌均。
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