- 妈豆
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这个灰常灰常的简单易做
: r/ [' U% ^+ l( `4 |而且是宝宝补铁补血灰常好的食品呢
9 a! u6 C% @, L) R) L! z0 b$ |而且好消化吸收很健康滴~~
8 d# r8 N, `3 \) T做法灰常滴简单 " `0 \# P0 G2 q8 f2 ?
切一些葱姜末 把花黄菜泡发去跟洗净切成小段
# o/ X2 j3 a& r( ~; e: i9 G8 | E& e Z
把血豆腐切块 用开水焯一下
( A* `/ ^! v* D1 e5 z主要就是为了去掉血豆腐里面的性味
, o- |7 W {4 V1 U用猪血或鸭血都可以的
* R% V3 G% ~/ b% U; h5 _; ~7 q. Y& V3 W' f' j
然后把黄花菜也焯一下/ A, a5 i* D; U9 O) ?: R
: \0 l. v9 D% o2 B- a沥干水分. N4 L, z y0 e% d" W
% {" y3 Z7 ^; i: Y" A+ l! E, e
然后锅中到底油把葱姜末爆香 然后倒入一点料酒 酱油和盐炒一下% k8 a, p* J; B3 W5 z; i+ h* g
加入水或者高汤 把焯好的血豆腐和黄花菜一起倒入锅里 小火煮一会5 |7 E6 {; i# y+ x$ }% w m; C
最后加一点水淀粉勾芡 淋一点香油就可以出锅了 8 w) D, d! ^/ f* B. S
也可以加一点香菜配色 让宝宝更有食欲
+ Z6 U; n1 J P8 G) L, M1 b
/ m3 b x- x# V* F) }
$ u/ n& K0 q/ l) T1 C
' L# K. v9 `6 q8 d T我比较喜欢这两个搭配 比较营养而且
/ \2 s, Q0 s5 ?' J% O5 |! D) N黄花菜的香气也可以盖住血豆腐的气味 宝宝粉喜欢
! V; }, x) b t0 g' ^' L" O5 @而且血豆腐是补贴补血灰常好的食物呢 甚至要比肝 瘦肉这些补铁效果更好呢
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