- 妈豆
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这个灰常灰常的简单易做- @6 U& }3 \4 [, l
而且是宝宝补铁补血灰常好的食品呢 " [, h! V0 ~$ v3 x
而且好消化吸收很健康滴~~, u+ N& d E7 g8 x& j p
做法灰常滴简单
# h" u7 [6 X6 s c( l# d, W" t b切一些葱姜末 把花黄菜泡发去跟洗净切成小段 ) ~/ j5 a7 d: P" b
& g4 o( o8 h/ {
把血豆腐切块 用开水焯一下, e6 l% T) {4 I/ z1 m( K
主要就是为了去掉血豆腐里面的性味5 j$ j6 [4 V3 t' W' H! F) n
用猪血或鸭血都可以的 ) r+ N% @ V& P" h1 H
8 @/ A& A( g3 Q* F
然后把黄花菜也焯一下/ p0 T* K- T: s; h, c
7 c, T" l7 u5 g( ^4 V% j( W# o. T沥干水分8 I+ z1 h0 Y2 u$ U
% B- E0 U" h0 N! b* e, B
然后锅中到底油把葱姜末爆香 然后倒入一点料酒 酱油和盐炒一下
3 x7 L [" I# M* P. ~% ], s加入水或者高汤 把焯好的血豆腐和黄花菜一起倒入锅里 小火煮一会& a2 T) v1 R" J' ]4 Q& z4 x4 k: ]6 l
最后加一点水淀粉勾芡 淋一点香油就可以出锅了
1 s% m! i) \$ N7 \也可以加一点香菜配色 让宝宝更有食欲
, c; L& D/ ]( R S$ m- Z5 }* Y$ I$ N" H3 K( K& i
1 V+ r( k; R3 ?6 {/ J% x, y6 B) t6 J' `' m; \+ R" |5 X6 r
我比较喜欢这两个搭配 比较营养而且* V! c8 ]: g' W z" ?- K6 A
黄花菜的香气也可以盖住血豆腐的气味 宝宝粉喜欢; r! Q, E9 n' |! |% g2 F
而且血豆腐是补贴补血灰常好的食物呢 甚至要比肝 瘦肉这些补铁效果更好呢
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