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回复 Michellezyj 的帖子2 v' j2 r' W; P" S" H% Z
( q7 v, A. o3 p5 q
原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐0 G' W4 w& J- O4 o' `$ C
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来
( Z: ~$ M6 }' i0 b: J1 [ 2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
1 y" D3 W+ g( X" r! i 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色* u4 ~. C! e! `9 Q
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了. Z( {4 ?5 R# L( ^3 t# e
' B5 i2 \- U) m4 G C3 Q& [/ P0 ]0 x' H8 B& M8 z0 g+ f
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