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回复 Michellezyj 的帖子: M4 {- O: {3 F! u' V
+ E' ?8 t* K- T
原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐9 f; J; O7 I. b
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来
+ u, z1 `' {( r$ N& ?: X, R. r 2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
1 Z" p0 _- W ]) q- W. l 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
2 J4 X6 e' ?" Y! D. f! S% e5 R 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了* Y2 a5 z7 s; w3 J; O) c; O
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