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回复 Michellezyj 的帖子1 _4 l, u& y0 i+ K' ?1 Y- p
' n4 ~+ X" K" K5 A原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐9 z& a! {7 U5 A( u6 v2 y- O
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来" v9 c; {' p5 [# y& U4 C' J
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)% F- @/ g% S n5 G8 H) S/ B1 m
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
) ]- z: ^. D; x, V% M, E; i# f 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了4 T \. Y- N- b, P% o0 Y
, P/ q! ]& V0 l- }
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