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发表于 2009-10-26 13:21
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北芪党参炖羊肉：# s: ^6 |) m; o
用料羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。8 c9 Y+ J Q/ ?. l7 D3 t* L& I
制法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。
