- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
11rabbit09 原料:
( F. |! E" r: o5 [0 I 香菜 鸡小胸
4 r* n: a7 `! D( I) R配料: $ Q# I$ t: ? c5 R4 @7 l2 ^" J4 E
! {+ W- ]! r0 J
葱 姜 酱油 食用油 盐 面粉 泡香菇的水 糖 香油
# l$ }* L* F* A! A做法:
) O" u/ T+ g4 Z' a3 s, i 1.将鸡小胸肉和姜放到冰箱冷冻室,冻一个小时,使它 ~, B( x1 N9 ?% E
" _2 G; i4 o& Y们肉质变硬些, 这样做是为了剁馅的时候好剁,鸡肉4 ^, k( E6 O7 n3 G
不容易粘刀
I, m* A* @, T9 R 2.把面粉和好待用
: a0 Z5 _1 Y; G7 {4 A# K 3.把香菜择完,用清水反复洗净,控干水份4 B' f. q0 a0 T* K
4.把冻好的鸡肉和姜拿出来再加一根葱一起剁碎,
3 S7 v9 k) M& `! I3 Q 剁鸡肉馅时,不时往里面兑些泡香菇的水,这样的
9 g% a3 u" b0 o: c5 d 馅既有营养吃着口感也很香,将鸡肉剁成泥状就
5 W- P4 a- s0 v3 E: d8 d 可以和馅了 : e8 U0 g; @: ~$ V
5.在剁好的馅内分别放入酱油,食用油,香油,盐,少, r8 L# C: F1 {7 A, W
许糖(提鲜)4 [" p0 U3 C/ V! ^
6.把控干水份的香菜切成小沫儿,放入馅内搅拌均匀
. _' U i- p( U* n 7.擀皮,包,煮,捞,装盘出锅
0 L* A% Z% R2 I! n8 b2 S8 H 现在香喷喷的香菜鸡肉饺就可以享用了
8 d- P3 A' G% m2 m亲们,快还试着做给亲朋友分享吧 9 |$ j5 p' [& S) j
# ^4 h( ]4 _1 }/ M
|
|
发表于 2009-11-9 14:03
最不喜欢香菜了！
