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主料: 鸡胸 食用仙人掌: e& x/ J+ H ?: B
配料：鸡蛋清 香菇（鲜） 4 H3 h0 A1 }1 f" {6 ~/ H7 `
调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
2 i" ]1 D# p8 l做法:7 f& Z6 ^" b) _& _0 c! j
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; ' N# \8 t* w6 v. r) F w
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片; ; ?' U6 e8 y- }# D, Q& P' Z s/ x
3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
/ g% W6 F U) h1 Y% z: j' A4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 7 w8 S- ?8 J; K7 o! Q( A% k
5 {% f# A" a* v+ z
亲们~~这道菜具有美容功效
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
