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咳嗽食疗方$ P( G4 Y. D) R9 t/ k. N
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
# p1 |7 g) ]" w' \1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。% T5 a; O: \% [ P2 M" j: {
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
' ~' |+ F: W n8 c: p(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
9 q! R. `! Y f; m* _; u+ x(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。! T, |& T# n8 h/ u
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
! K+ V& }+ H# Q(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。 x% [2 j8 o, N$ n1 x; f7 }
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
) b5 m' h7 j+ r6 J(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。% f. f1 B* B) d0 ]! J
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
& d& |2 x$ L& W1 i4 ~* F(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
0 D: t' Y* e. {* y" E3 i(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。! y6 k* @/ U9 T! Q
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
& @% M m S# v u(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。7 O9 B& K5 W! }1 C
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。+ o& [* d( Y1 {) g- U7 `
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。! [/ t* L8 Z; k0 i' K
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
" j- a) C2 Q4 V* f& l) C* v3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
" S, ^/ [2 C) q% o- @9 m; U(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
, a z0 H2 Z8 j5 c* _(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。6 _" H0 C# v5 A6 M+ v
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。$ O) D8 z6 b4 @1 L' E$ L# _
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。$ Y1 K- g5 i0 {# |2 I9 _; m
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。* |7 \+ b5 a' j6 Q, R L |- L
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
) j6 S, r7 Y$ B0 o: v% k# X. j% Q' T4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。# o- R/ l0 }5 f, e' }' ^
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。5 u% }4 L2 i6 G, l5 l% ]5 Q
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。& c, A2 i) p" d0 }# o( ^
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。% Q& f$ G, z8 f( B$ x5 {- D; V
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。$ K7 T& m6 I J/ Z8 e
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。( u l( s; G# k: n3 k
(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。; L' o5 N; Z6 {; U
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
3 b( a& O! F( I1 R# D8 l+ m* B5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
7 `5 [8 f9 `$ }0 M9 W5 T- r9 h(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
) X# e1 K5 F6 f! }+ [7 A(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。# p3 B3 R* d9 D1 k
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
, n, x, P5 f1 L: V( H6 h( `* y(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。: b* n4 ]/ m7 C
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
8 S) L1 P3 R" {% p0 @(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。+ ^1 |$ ~, D/ W8 v# J
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
7 T: O6 H5 J- z: Q6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
m6 `1 |' F1 ]# y" H' U' |(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
- V4 i$ e9 ]# b9 K(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。7 J; H* g8 D9 V
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。( n# E3 P' ^3 G
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。& |2 K$ ?/ M$ ?! C1 _6 R" E
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。: C: @) o5 W5 z7 e, ?! _
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。 T9 a$ o- D3 b/ ]8 r( O, l
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。2 `( j4 E: H! Y$ A
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
/ M6 s# C" n" p. k/ M(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
4 c) a0 K) L, y(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
