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咳嗽食疗方
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
$ m- e$ D+ P: d3 Y. S1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。' T' t: O1 M y# V3 r
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
" t$ `, V' i! {, w% J: }' [(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
& K5 {; B# F. v(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。, l, C+ [% N2 U$ Y, J0 w
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。! l5 G }% E0 X8 K- n
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
% ^$ h2 L# O+ A2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
1 ~9 l* D7 \% {9 v1 D' F2 o(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。9 a9 K$ H4 k4 g, o/ G; K
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
8 |7 a0 m% }' W d, J; ~) b6 r" t(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
3 [0 o) O1 N o6 X, Q, J6 F: i(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
% q6 z- B \5 x4 L+ Y3 F+ {(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。 O8 ~) t" O- ^& F4 O! r5 I0 ~: A
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
0 T! K3 D/ w) G# l ~. z5 [(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。- ?& k# v4 @: v( T0 \% G; L# U
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
4 ~: h0 ]; T5 b(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。 x7 E. i5 ]( w; q* U
3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。4 }( K/ _. e% h1 v+ c0 I
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
# g5 f! W7 y% J' H/ O(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。4 J$ N+ i5 K# k; L5 W
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
% [7 z9 C' u" O! J8 P(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。* c) l1 C$ X1 [. u
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。. [% @* c; \5 o: }0 X# c3 e
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。5 W; s) V! F V# K% Q
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。. Y" A9 y* o: V* Z
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。0 E) @4 q% [! N! V
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
7 M5 t( M, {) v& D(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。" P; f2 G3 }$ t: {" Q" ]
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
8 i! t1 a% f9 N( ^(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
, D' }/ Y9 K) v* F1 a4 _. i(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
" Y C' u0 O( t(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
: }* y0 L6 a) P s5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
9 A( ~# S1 x- \& r0 a& [( e(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。 ~! _+ _8 e: d2 U' k" W
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。7 O6 O5 }' E/ K. w7 Q1 W# r( @
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。) ?# _) I7 S @ Z" N* E4 b
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
$ {4 E# k! R, i' A. _(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
4 k3 n4 V K9 |, \$ I(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
! W; S( `' a, Q9 }1 b2 R7 `(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
+ e' V, A$ V9 V% @- @4 t) l6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。5 c: {4 ]* r% u5 I" x
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。! H, a U+ c5 _" g* `2 `
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
/ w$ B# i g" g' O3 b! V(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
+ l7 \9 {- z E2 `* [(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。9 E% ]" U( b$ R, e, e
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
. D3 Z# O1 N6 Z4 k1 _2 y, r9 S(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。# I& W$ `) o. A) z' d# |9 [4 Y0 G
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。 Z t) l+ I& w) @% ~" B. l
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
: N+ `2 X0 @: `7 A9 n5 {- f; [(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
* C1 q& t/ ~9 O! j: U% _' {(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
