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咳嗽食疗方0 O, W. X3 `4 T' m! H) x Z |
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
2 l8 j" r: Y- S* e2 W2 D, l1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。5 z# T. N4 {9 e& J0 n: B
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。4 a/ ]# i, W9 I8 L& T
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
9 |" W" s2 k! Q. v# Q& o3 ?$ m(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
8 o5 I$ g2 t7 x9 O4 B; o0 m+ M(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。- Q0 e# F& y! ]/ ^( a. Z& Z
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
% e/ z# A" P K& g1 H" G2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。( w1 m9 r! B8 o, S
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。3 s9 z+ ?" c* N! R7 J- O, r
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。' @, X8 [# A5 }$ k8 G
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
% E4 [. \+ B/ I! i0 w& t I- X(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。' d9 W- e( j7 E+ W {1 |% H1 `
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
) q/ K; ?% o4 `, K# r6 B3 z(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。8 q: L! Z1 T2 \% n S4 t# x3 Y4 l
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
r9 r5 S; [0 f" V" L; b. v) N/ U2 q(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
0 A) j, k; q& P' `# }. |(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
4 p) E5 C) f$ Q, m8 ?* p3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
- b, l8 g9 |# Q9 p5 [8 I- u(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。0 D2 g$ L s- l& C7 O8 ~3 e
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
0 X+ A$ s6 d# q& r6 e. r. y(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。4 Z& ?0 D& f7 B" |1 u: Z. l* q
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
) @- Z$ O3 W- i( E8 V1 I( P(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
1 V8 o" s- N4 U8 o& C(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。! m8 O0 R1 L4 [ m
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
, [, l! c( Q9 u: f(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。8 Q: }+ @# \4 m( M' J7 m
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
A, G) ?( a$ {! r+ n1 J% `2 \(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
/ ?+ ^% z8 h# K3 l(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
" O5 K; L# N2 P! a! B(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
: x3 e! w8 F2 i(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。/ i" c! B5 j* ]9 e \$ D
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。0 z$ Q9 r& k- U/ H7 t
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。# w( }. Y( q) V
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
7 w% h5 R$ }' Q5 _* c, g* r(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
3 }( _% ]9 U" I& P- Z4 P(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
5 @! }6 Q) e+ X1 R(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。% @1 l4 K3 E' _: G, N
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
2 |/ s6 |& Z% a5 @ Y9 |(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。* Q" S7 l: ]7 V# x' D
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
. U) }) _! \2 K. o9 ?6 L9 H6 m) ]. |6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
' U1 T2 t5 A6 U* V2 G1 B(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。 h: `8 w, X y+ s! Y/ E% b, h6 h1 D
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。 X9 C% d0 L+ V5 q& \5 b0 ?* ]
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。) R& X7 |: F9 }- h& K
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。) f6 {1 n, ?* \8 U, S! j4 q
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。- d& a7 \5 {' \% N2 G0 H
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。7 x+ S/ T& R$ p1 i) j
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
" I5 f/ m" h, Z& d; k(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。2 n1 v Z# M$ V* U. h4 Z
(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。- Y0 H: n. O( J+ q0 S7 L
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
