肉里边最爱吃的就是牛肉了,超市里边买的牛肉干吧,各种防腐剂,不鲜嫩,偷来个方子给大家显摆显摆。。。" g8 V y" t9 r/ q. L* r
2 N0 w5 h. y# ~2 C s* O. U ; _% d& ?; b0 v( c" X/ d: h 7 m2 E' {4 d x: Z9 k& v 先说选肉,我受我妈影响,最爱牛里脊,就是贵,其实这个可以根据个人喜欢,你要是想选有嚼劲的呢,可以选牛腿。' D2 C Y. g7 y3 I
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回复 快乐小主妇 的帖子 1 N8 _$ ?5 O7 u; M9 d7 o) x3 ~5 F, H. r8 |9 y- a3 ? W X" s( j
然后就是开始配料 ( m: G( ]! _9 n/ s! ]: O7 P/ N : d1 j! E* E( w$ ^/ }牛肉这个东西有点腥,每个人接受的口味都不一样,我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒& F' w) N, e1 U# Z
8 T+ o% g7 h! p0 S* p6 |3 S我喜欢酒的味道一般会多加,有的人接受不了咖喱的味道,可以不加,但是糖和孜然粉的配比要注意,孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦+ }- s% I& n; Q9 D: t; o S! g
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