- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食，所以我也做一中面食当重阳节作品，我也是第一次做，因为本人不喜欢吃面食，所以研究的比较少，想来想去还是做肉饼比较对胃口，上PP啦~~~) K8 A* r1 ~. r# o* T
& P& r3 H# c2 {面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
* @/ U4 B* C+ X+ A8 `1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。' }1 x9 d4 V. X8 H, `7 O
7 F& G, m+ f: s
2、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
* q! I; `7 Y' v8 e" q
1 H$ \+ c: `: U9 Y$ B3 N3、面粉和成面团揉透揉匀。
" \$ S5 ~* Y3 L( x6 B0 D* @) b) L( v1 G0 q% l
[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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发表于 2009-10-27 01:39
