- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食，所以我也做一中面食当重阳节作品，我也是第一次做，因为本人不喜欢吃面食，所以研究的比较少，想来想去还是做肉饼比较对胃口，上PP啦~~~
; h" S) s- I1 U! i( t" y
: ~, c& B7 S9 e, o, ]( O& Q( l面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
( R3 M/ z6 |) N( L. z+ j8 Y9 ?1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。, V4 b& W3 h6 u" W% h" p$ i& ^0 g9 F
; h! _; q0 x$ w) q/ D5 q4 I! S7 s2、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。: E0 E% E9 V) o& O1 n( M/ v* i
7 r! P& x6 i- i( [( @2 h3、面粉和成面团揉透揉匀。9 r( f. _/ _1 A) J
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[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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发表于 2009-10-27 01:39
