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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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& `/ @: _3 \1 i) D1 Y) V$ ]& `做法： 11rabbit30 ; x! I- p5 |; a8 j) i4 ~
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 # q' C1 B* y+ O% I4 w3 t9 S
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 8 N) X! d" @3 ~! z' t& m- B7 X
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(3)将大葱洗净，切成葱花。
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， # ?4 S5 P3 P3 j! O% g' f1 \
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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5 T; x# O6 R. l8 ~7 L, y(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 4 {/ _& N+ q" C3 {. X
7 H2 e+ L" k3 A: L3 W(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
# }4 D2 I& x1 m* k! T8 c% d1 u7 b3 q+ D(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 ! d2 V6 r- x. o( u/ c. P
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
