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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-4-22 18:46 编辑 7 Z! v8 ^* e: l
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4 L5 ]& E( w, N8 \: o( q6 B' ?+ X$ `4 [6 w
) n- G( y% {0 c' f9 p+ x闻着面独特的面香，吃到嘴里甜香的，各个开花，这是用醪糟做的馒头。把醪糟当面引子，做出来。/ O9 a# m: U' i: R( ]0 |7 @
| 醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起，弄成团，等发酵到体积的1.5倍左右，就算发酵好了，再柔成小团，醒15分钟，上锅蒸15分钟好就成这样了。 |
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发表于 2011-4-21 13:10
发表于 2011-4-23 10:43
