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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-12-10 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说上次买来了压面机 前些天终于试了一次 效果还是不错的 `, B# J7 o. j' f而且我家宝宝很喜欢我压的面条呢 0 W# m5 T5 T1 l5 G 外面的切面太硬了 给宝宝的挂面吧又不劲道( K$ S; G0 g8 ?: n/ n$ A0 _ 还是自己做的比较好吃 软硬适中 而且还很劲道好吃 最重要的是给宝宝吃的放心呢 % r6 x; u8 ~/ E/ L# Y4 R 好了 不多说了 上PP喽 # c+ \' @, D5 N6 Y! A1 C S; N, Y8 C- m- W* i 首先和面 在面里加一个鸡蛋加一点盐为了面更劲道 也可以在加一点点碱面一点点就可以 也可以不加碱面的1 b( G& [2 H1 Y: s/ _- v. N, Z 然后把面和的硬一些 稍微饧一会 8 }1 f# s3 Z1 ?& |1 M* j( z# e) R9 x' W2 d% Y8 m 然后把面团分成一个小面团 这样方便我们压面 * b/ B3 t0 F1 I1 P8 z1 c9 }6 M. `/ V+ E; q 然后再把面团压成片状 折叠 多压几遍 , o/ U7 t! x8 j1 p: B这样压完的面条有嚼劲 反复多压几遍 6 E) K, D' o) H! _' H% S% [. }# A% v0 T; O 6 q! f3 j7 ^ G. I1 w- B7 L! \) f 5 P& |, T0 n0 A$ ?/ e; D% k/ k" z" m" m- K 然后差不多的时候就可以按照自己想要的宽窄压成面条了 : C8 V& a- R# I* n8 T. n: b% W/ t: Y X$ ~4 r9 q9 T 看看成品还不错吧( k0 ]) p: |3 j' t6 L ; O6 ~/ a5 y" y% R1 |) k; [0 o
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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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涵儿你们家这个压面机和我家这个一摸一样呢,不过我一次没用过。一般都是我爸做面给我吃,用这个轧
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个挺好用的呢
☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

博 士

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宝宝生日
2007-11-27 
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太强了,连压面机都上了,一看就是爱捣鼓饭的。。

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宝宝生日
2010-01-01 
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终于用上了,看来涵儿的板面也快了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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还记着板面这事儿呢
火箭妈

高 三

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宝宝生日
2009-05-04 
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压面机?遇到高人了,我纠结一下,我深深的为自己买过一个烤箱而忏悔,基本用来烤红薯了,还有一共用了2回的电饼铛,用了不到10回的打汁机------
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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烤箱我也败了 不过最近太忙烤箱歇班了+ F* w8 {: w/ W, g' N- L 电饼铛还行 是药厂给的赠品没花钱 8 K6 x+ a0 A: ^/ h# W料理机以前给孩子做辅食用的 现在也休息了
carol

高 一

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宝宝生日
2009-07-11 
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你太有才啦·不过你要用擀面杖擀呢?? 6 ], }( Z; o2 {; X6 N·
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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不用用手按一下就行 然后直接压
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看看涵儿自己压的面条 吼吼~~
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