- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
* a$ t( q9 s# w: T1 T/ E只能现在来得瑟了 ( `$ k8 a' r9 y
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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9 E1 B9 L( Z6 @% U+ B& _
0 |! a( n y! M( n8 F8 _蒸好晾凉 ~% T; Z) `. }. S z" i0 h
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了" _0 d. v M0 h' g) g
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
* D0 K7 {; u7 B2 L; A. I7 N: D* S* }$ y
; R$ Y7 v- ^- x2 D3 H( r
寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子: w3 O/ U6 _5 A4 Y4 }0 h2 T
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了) K, n: [7 x; b k
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
* D4 g3 v, e" s F: b# \* s6 L- B( C$ X! A8 [5 O3 D
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条! c) Y& [: s q" b, a% \6 I- N
% H, b3 j( f. l
然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平- o$ k- P. r% }* r5 P
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
, z3 W3 h, s$ b- E* L
$ A0 M' y5 \: b5 w$ H这是切好的 不过晚上光线不好
! V6 D/ M2 t Z" U& Q. H# V+ b0 {( w2 r. Q9 a4 Z7 z* ?
3 [8 a0 M6 ~% d" O& X! [, \把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
6 w I5 b" w( i4 |7 q7 V5 s同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了3 Y8 j7 d4 a, O5 d; D# ~# X3 D z
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
j& |" y0 v+ B6 H* @5 t: L3 y$ T( ~: [, b5 I3 Z, ~
! S6 y$ @( h2 i: H
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
. v. x. O& F) T9 [- g
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
