- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜
! j0 |, c% b$ G' e# F感觉挺简单的 于是我回家也试着做了  没想到感觉一样
w: g( r3 x( ~0 I 自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行 + G) e' c5 t# C
好了不说了上PP喽
9 R: `# x" D/ q* T+ ^' ?5 A* ~! T
6 }1 [$ t' I/ s! k提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多
- z) r2 u3 ]# C- [# s2 J' v- M
. |6 U/ p" h1 a, v! ?* A然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味
, |, X& g, j8 ]4 M7 [+ S: g9 O* s" }
# ?8 v1 d0 k, n& ^8 a- O. ~然后炒2个鸡蛋备用
. x5 a& g8 {8 J4 g# n A1 ]5 S8 [8 o& z# k4 n
再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 5 |) [9 @7 `2 Z$ U
9 v, |) q4 Y5 d/ C* f3 U, s, v
锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了' R: p8 F V- ]3 r5 ]* ^
% m1 h' x0 Z) n+ j& E然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐" i7 D. n; G6 F. ^
]3 ?4 i' L+ z1 s+ E# v6 ?3 S: E% Q然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜
* o2 v0 }) T1 P9 r6 |. ]" u0 X* d* t' y+ u4 J( r9 ^
最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒8 @( b' O( r5 ?, [' V! f2 e
' c8 J- u0 `, d, w7 T
出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦! u8 D3 P9 I/ O; D8 e
' D4 ?% f2 e' t" v1 t! R9 @
放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦
9 }2 n+ Y" Y2 t0 c还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了 1 l4 Z- j& `2 |* ^$ g2 ?' j! f% P; Y
试试吧 味道不错
|
|
发表于 2009-10-5 16:44
不会吧
