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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑
" w9 Z; m @9 d& P
. i% M8 e# I. w土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。( M- b0 d3 [$ L# S% W* u
- P2 Q0 z0 r9 B9 U' t8 V超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。7 _. M! g0 N' H0 t
! _% F, x6 V- t脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。，
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把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。
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: z# Q F" h0 E Y加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。
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可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。
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* Y. `+ f, I1 Q* b4 w& `锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。% T" v, f2 h1 _( K. _
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发表于 2011-4-23 20:59
