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宝宝生日
2005-06-01 
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发表于 2013-3-18 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 青豆荚 于 2013-3-18 13:55 编辑   }" n6 i) s( q
! ]2 |# X; X) h# V: o1 U9 D5 q
又上首页啦,哈哈
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正是菠萝上市时,满街的菠萝摊,满眼的黄澄澄。# w0 j. [# w& U. B* `+ [) K
心痒呀。来动手,咱也DIY,. X  C2 N2 P. l

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我爱烘焙,宝宝爱吃甜,咱就来个:黄金菠萝果酱吧* j( [' j; c; P9 W1 H( y
& `4 @2 X+ k6 A3 E; ^

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" @/ j3 I% k1 e! o4 q- A' @  q怎么样果酱金黄黄,甜丝丝,配上豆荚的私房面包,很诱惑吧?6 z! c1 v2 g; D1 E# n/ Z7 I
早餐甜蜜,一天幸福呦.
! y% z9 c. C" p  E& u
. P: u/ q; u- ^0 m  w别急 咱细说说这配方哈
1 K" J) h2 g8 o7 F/ ?9 \4 H, F! {一个菠萝(5.8元),# a/ H! }9 Y6 J$ ?0 J
80克冰糖(一袋4.5元200克)" G3 U$ v1 X; U4 m: w) L" a6 W$ r
(可以根据菠萝的大小,和自己口味增减,我第一次做怕酸放了100克,有点甜了点)
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁(为的是果酱做出来有颗粒感呦)
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2、全部材料下锅,大火至烧开,转小火,继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子(也是要看菠萝的大小,材料多少订(大家自行慢慢体会哈)
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# i$ a2 \' S3 r- l% t5 u; J* E3、充分熬制,期间要搅拌,避免粘锅哈,颜色变色,小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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) F. r7 e+ B9 D+ r3、装瓶。最好用玻璃瓶,并提前消毒(可以上锅蒸,但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥),然后就热装瓶。& |0 k: `  H1 H
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8 w) ^6 D* u$ P, j8 |) X" k因为自制果酱无添加无色素,所以保质期一般在一周左右,但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发,所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒,哈哈
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宝宝生日
2005-06-01 
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自己先抢个沙发,哈哈

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宝宝生日
 
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装修日志写手

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够?

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宝宝生日
2005-06-01 
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回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝,做得两小瓶
8 K7 e; v( O: b现吃现做,新鲜味美哈,
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宝宝生日
 
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装修日志写手

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
2 C* p8 c( S4 `6 J4 @% E- E回复 由此爲 的帖子
: P7 z0 u% L. G5 V. P
* A3 u7 n! t6 w我用了一个菠萝,做得两小瓶
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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
9 _0 Y- ~3 _1 T/ X( e" B

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宝宝生日
2014-03-03 
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看着就好吃,这个可以试试

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宝宝生日
2007-09-24 
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不错,挺简单可以试一试

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宝宝生日
2005-06-01 
帖子
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回复 飘飘妈咪 的帖子+ u8 y, |6 w3 m4 }1 ]9 Z$ ^
. g7 D" u- Y2 a# Q
确实简单,也很美味,还无添加,哈哈
+ J) P: h% T: @; H5 m9 x
初初

高 二

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宝宝生日
2011-11-30 
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手太巧了吧!宝宝真有口福啊!看来要好好学习一下啊!

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宝宝生日
2005-06-01 
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回复 fairygood 的帖子
, m- h6 m! [4 y- Y
7 }4 V7 W4 E* |: H" {0 ]( f不复杂的,呵呵,大家动起手来,美味到家哈0 U+ M) N9 G6 y4 R! D0 Z& E2 F
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