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[大秀私房菜]

【涵妈厨房】--9月2日香菇炖鸭

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑 4 l5 O7 e: d! p+ R1 K/ I9 }7 |6 i
3 p3 W0 i- S9 c5 k: R2 j# L) C6 I
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉
看到前段时间老公买的半只鸭子
拿出来做了个香菇烧鸭子
! U' ~# O6 e3 F% s7 O2 }
鸭肉提前腌制好
配合香菇浓郁的香味
味道还是不错滴
7 V0 @3 F& n4 j4 T. R( a0 v
上个做法

/ v. o) M, v7 h$ q7 y
先把鸭肉切成小块
加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉
腌制半个小时

% G8 m5 l; u  M& g! S9 U5 h
起锅烧热放油
放入姜片煸出香味
放入鸭块煎至一面呈金黄色
再翻炒
放入一些水
没过鸭子
小火炖40分钟
可稍微放点作料 盐或白糖调味
看到汤汁收得差不多的时候
放入香菇
大火收汁
盛出
: x( t. g+ j+ z0 n" E5 J
中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个
也被我放入菜中了

. }0 y6 |6 P: I9 |0 B5 P
0 @& ~: a9 f* Y8 ^1 {) [

收藏6
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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李贝里的妈
大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
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初淨
涵涵妈

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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- `: _; `& A+ B! R) ?# z. ~8 _. U# p$ F
还配了个素菜
素炒茭白
一荤一素
) M6 R2 p9 R$ H- F% s- c* q

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初淨
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发表于 2011-9-3 01:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
李贝里的妈 发表于 2011-9-3 01:39 : @  l- ]# e: w. V
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了 ...

, M' X) p, @) U9 @5 w. A' l& T这是每日必做的晚饭啊9 T% Q7 b% L8 g1 m9 Z" K
4 T8 a) ]' x8 D+ l
不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照样做饭4 t. k+ o) Q7 q4 D& v8 U& u
# _% T/ w3 s9 F- J
命啊。。
# _7 N7 P+ G- @, e  x: U# g
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李贝里的妈
大美女笑笑滴娘

学 士

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发表于 2011-9-3 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 初淨 的帖子) X( L( J8 w# \1 j
6 Y- U. f- n/ p5 ]4 h: h. w6 w( i( }
哈~~~~~~我要米饭
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五月豆豆
心一妈妈爱心一

学 士

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发表于 2011-9-3 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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小砂子
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发表于 2011-9-3 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就淘宝
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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小砂子 发表于 2011-9-3 15:04
# x! a( ]8 v% Y5 {/ @  s你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就 ...

  `8 Z/ Z4 @- z3 l/ A+ ?涵爸挺知足的，因为我买的都是小件。做人只有知足才能常乐
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juliaw
轩轩妈

大 本

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发表于 2011-9-3 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着又饿了
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豆豆乖宝宝

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宝宝生日
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发表于 2011-9-4 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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