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[大秀私房菜]

【涵妈厨房】--9月2日香菇炖鸭

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑 # y3 G+ H; g' f% B1 K' K, h
: ^% |7 m7 c0 E7 [4 G- E/ B
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉
看到前段时间老公买的半只鸭子
拿出来做了个香菇烧鸭子

* a3 n- V4 e9 z& j
鸭肉提前腌制好
配合香菇浓郁的香味
味道还是不错滴
9 C1 u! y6 [9 Z9 s
上个做法

7 \1 z6 l& u. \8 O  @: o
先把鸭肉切成小块
加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉
腌制半个小时
4 I& U" L' A; G7 ^- q
起锅烧热放油
放入姜片煸出香味
放入鸭块煎至一面呈金黄色
再翻炒
放入一些水
没过鸭子
小火炖40分钟
可稍微放点作料 盐或白糖调味
看到汤汁收得差不多的时候
放入香菇
大火收汁
盛出
/ r1 g, m+ R6 ]
中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个
也被我放入菜中了

- B2 S# X# E" L" |; ?" s
  S0 h2 O8 I) {

收藏6
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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李贝里的妈
大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
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初淨
涵涵妈

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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 初淨 的帖子; N: l! y! ]$ j
3 L6 w5 W& r. l$ |9 C+ U5 H5 K
还配了个素菜
素炒茭白
一荤一素

4 g( y: d# H; ^7 x! g' i+ e& y

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初淨
涵涵妈

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发表于 2011-9-3 01:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
李贝里的妈 发表于 2011-9-3 01:39 , f7 X- ~5 y* f7 v# m6 @
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了 ...

' k6 k* B+ V0 y" D* Z这是每日必做的晚饭啊
+ D' _, E) j$ U9 G7 @, ?0 c0 J) V2 J/ s9 F9 B; L, j
不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照样做饭- k9 I0 `; [+ ?1 j, j1 y0 _3 K

4 O6 O2 F) A/ p- z- {1 D命啊。。! S: f( F  J) F4 R1 H2 N( I6 j3 i

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李贝里的妈
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发表于 2011-9-3 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 D+ K# S: Z6 |' ~/ h
0 Y7 U$ N/ D: c; t哈~~~~~~我要米饭
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五月豆豆
心一妈妈爱心一

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发表于 2011-9-3 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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小砂子
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发表于 2011-9-3 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就淘宝
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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小砂子 发表于 2011-9-3 15:04
! i2 _1 m+ C8 A" W你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就 ...
3 [+ F- v4 I1 Q
涵爸挺知足的，因为我买的都是小件。做人只有知足才能常乐
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juliaw
轩轩妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着又饿了
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豆豆乖宝宝

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宝宝生日
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发表于 2011-9-4 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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