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[大秀私房菜]

【涵妈厨房】--9月2日香菇炖鸭

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初淨
涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-3 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
5 T9 i; ]7 S- A7 Y$ B% I" Y( F' h  y/ e; l3 Q! T. k  h$ d$ V+ D
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉
看到前段时间老公买的半只鸭子
拿出来做了个香菇烧鸭子

% Z& H! g" D6 H' ]
鸭肉提前腌制好
配合香菇浓郁的香味
味道还是不错滴

% B0 d2 p: g( Q; l  Z
上个做法
* l0 c3 A; B! [; K1 t4 n* l1 ]
先把鸭肉切成小块
加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉
腌制半个小时
  c9 S) h- c4 O7 a' w
起锅烧热放油
放入姜片煸出香味
放入鸭块煎至一面呈金黄色
再翻炒
放入一些水
没过鸭子
小火炖40分钟
可稍微放点作料 盐或白糖调味
看到汤汁收得差不多的时候
放入香菇
大火收汁
盛出

, B- G; ]/ Z# J2 X2 A
中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个
也被我放入菜中了

0 a5 M* p; P# S! M8 H; v
0 R' x3 F; |. B' F) y2 D: M

收藏6
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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李贝里的妈
大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 j/ e! I) p# R: g- Q% \6 M+ _: X3 \2 P! V. p" k9 A
还配了个素菜
素炒茭白
一荤一素
4 f% J/ Y* X" o( I3 i

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 01:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
李贝里的妈 发表于 2011-9-3 01:39
; s% K1 T- b) d正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了 ...

+ Z, W: u6 h. R# H( q1 u) E1 f+ K+ H这是每日必做的晚饭啊3 J+ J& @8 x- W7 ~* J( l

6 T. A' {* U: T3 _  y) ~不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照样做饭4 P7 _- I( U- H+ W$ o

* R  j* |( p7 S, n3 ?" H4 `" \* s命啊。。. `. Z7 i! E, j4 Z

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李贝里的妈
大美女笑笑滴娘

学 士

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 初淨 的帖子5 T6 c: @& ]- y4 T4 D

9 N2 e( W& i, s哈~~~~~~我要米饭
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五月豆豆
心一妈妈爱心一

学 士

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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小砂子
米妈

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就淘宝
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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-3 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小砂子 发表于 2011-9-3 15:04
- w) M* `7 ~8 J, U" o+ R你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就 ...

: t. e, m: }# D4 K) \0 T涵爸挺知足的，因为我买的都是小件。做人只有知足才能常乐
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juliaw
轩轩妈

大 本

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宝宝生日
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发表于 2011-9-3 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着又饿了
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豆豆乖宝宝

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宝宝生日
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发表于 2011-9-4 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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