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番茄鸡肉三色意面
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) M2 K6 e. U+ A1 Z" U原材料：三色意面（我选的螺旋面）鸡胸 西红柿 胡萝卜 鸡蛋（爱吃洋葱的可以加点）
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5 g! p$ T$ a6 E, q: r% p' ^/ i调 料：番茄酱 黑胡椒粉 旺旺复原乳 盐 味精 白糖 料酒 % [2 A) p7 d: p# j( e- ?& u
! Z4 ^: A# V4 m8 H" _" W h
4 [/ D1 h9 o$ i* K! Z2 L- D做法：& b R: F" W& F
1、意面入锅煮25分钟(大人吃可以时间短点，我家宝宝才一岁)，捞出用冷水过一遍，备用
7 Q5 G2 N7 h4 F2 B0 Z- F7 }4 q" P- W R' }/ q; u
) @+ i! O( s- E2、煮面的过程中，将鸡胸切片，加入盐 料酒 黑胡椒 鸡蛋 少许淀粉腌一会，胡萝卜 番茄切片备用7 H, f2 ]3 Q3 L
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1 I+ \& ^. v1 U% Z5 @6 v3、准备工作完成后就开始做啦！锅中倒油少许，将鸡胸翻炒至发白后倒入料酒 然后放胡萝卜和西红柿继续翻炒，然后放入番茄酱（这里有人就会问了，有番茄酱为啥还要放西红柿呢?现在的番茄酱只有色泽没有口感，要想有好的口感就必须加入一个西红柿，这样就完美了。）翻炒一会倒入旺旺奶约90克 盐 白糖 黑胡椒粉 味精。
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8 \4 J! C% T8 W5 V' o4、最后倒入意面，翻炒均匀，出锅前淋上点明油！齐了，装盘。+ |. ~. A* ]- ^& U/ ~. Z8 x
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4 g: o* J6 P q最后找补几句，照片水平有限，但不影响口感！( s; ]0 }% ]! \, Q
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发表于 2011-3-31 22:32
这个真是厉害啊 好手艺呀
颜色好漂亮呀 看着就流口水了
