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番茄鸡肉三色意面
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4 q2 Y2 c8 O7 }1 {原材料：三色意面（我选的螺旋面）鸡胸 西红柿 胡萝卜 鸡蛋（爱吃洋葱的可以加点）) V' X* T6 }4 g3 `! M1 X
' U- f7 s$ i+ L R
调 料：番茄酱 黑胡椒粉 旺旺复原乳 盐 味精 白糖 料酒 * A" K$ V% @" U, V1 O/ m2 s0 H6 y
$ X0 [6 V- L, t5 r; f, l
8 V4 g: F* W1 I" {做法：! Q N! j/ B0 t
1、意面入锅煮25分钟(大人吃可以时间短点，我家宝宝才一岁)，捞出用冷水过一遍，备用! T: t2 ]7 ?3 a
, {9 B, G* X1 Q% _* R/ Q+ S# H
/ V+ L8 X/ e3 v9 [, e( u" q+ I" B2、煮面的过程中，将鸡胸切片，加入盐 料酒 黑胡椒 鸡蛋 少许淀粉腌一会，胡萝卜 番茄切片备用
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3、准备工作完成后就开始做啦！锅中倒油少许，将鸡胸翻炒至发白后倒入料酒 然后放胡萝卜和西红柿继续翻炒，然后放入番茄酱（这里有人就会问了，有番茄酱为啥还要放西红柿呢?现在的番茄酱只有色泽没有口感，要想有好的口感就必须加入一个西红柿，这样就完美了。）翻炒一会倒入旺旺奶约90克 盐 白糖 黑胡椒粉 味精。
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$ u& y2 O, w# D* x& k: {5 [4、最后倒入意面，翻炒均匀，出锅前淋上点明油！齐了，装盘。
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7 C3 n6 I$ c% |4 s) [4 C) P/ M最后找补几句，照片水平有限，但不影响口感！2 b6 ]$ ~! {7 [
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发表于 2011-3-31 22:32
这个真是厉害啊 好手艺呀
颜色好漂亮呀 看着就流口水了
