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番茄鸡肉三色意面$ U# A; J: V- n8 ]( J# _5 U
" U& b/ k/ B: T+ |( h原材料:三色意面(我选的螺旋面)鸡胸 西红柿 胡萝卜 鸡蛋(爱吃洋葱的可以加点)) ^) ^* K- g) t. [, N0 q& B6 @! @
; P* m) M4 V" C- o- ]调 料:番茄酱 黑胡椒粉 旺旺复原乳 盐 味精 白糖 料酒
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8 r- T( u: J$ Y' d c; K6 V7 U; }* P/ k! C* o
做法:" _0 O* R( r. J
1、意面入锅煮25分钟(大人吃可以时间短点,我家宝宝才一岁),捞出用冷水过一遍,备用 d. m' [$ o# p3 g% t3 q- O- @# Z$ N( W
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' s/ [9 o, u# \: D" g; F" h; Z2、煮面的过程中,将鸡胸切片,加入盐 料酒 黑胡椒 鸡蛋 少许淀粉腌一会,胡萝卜 番茄切片备用
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3、准备工作完成后就开始做啦!锅中倒油少许,将鸡胸翻炒至发白后倒入料酒 然后放胡萝卜和西红柿继续翻炒,然后放入番茄酱(这里有人就会问了,有番茄酱为啥还要放西红柿呢?现在的番茄酱只有色泽没有口感,要想有好的口感就必须加入一个西红柿,这样就完美了。)翻炒一会倒入旺旺奶约90克 盐 白糖 黑胡椒粉 味精。% g3 t' @3 O- s3 Z& [
6 E: R& j( E1 ^8 T( Z4、最后倒入意面,翻炒均匀,出锅前淋上点明油!齐了,装盘。
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最后找补几句,照片水平有限,但不影响口感!+ V, v6 Q* ^! p. |- A
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