答谢朋友支持再分享道心水豆腐菜适合给宝宝宴宾客妈妈减肥中式寿司—晶莹珍珠豆腐 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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1楼

发表于 2012-2-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由怜妹妹于 2012-2-29 11:58 编辑 5 A; R6 _. ~' M6 S; S3 T
2 I! T- v& _: ]

截图留念，谢谢小编和版主, `' X3 ?) i2 T5 h, h2 r& D
+ F+ P' e7 N; u/ r& Q* H
/ j/ c# G3 r( G0 N+ T' i1 H
能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。

晶莹珍珠豆腐

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 50	上首页焦点图啦截图留念
gsklsj	+ 50	我们的怜妹妹真会做饭，学习

总评分: 妈豆 + 100 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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家有小萌兔

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2楼

发表于 2012-2-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用- p* G0 n6 q Z) l( @

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家有小萌兔

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3楼

发表于 2012-2-28 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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4楼

发表于 2012-2-28 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! n$ q5 l) y1 f- W" L5 z
猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味/ p9 }- H f; g" M9 {( W0 z

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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5楼

发表于 2012-2-28 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:17 z9 F1 \) q8 g9 g0 A, D5 i/ X

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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6楼

发表于 2012-2-28 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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7楼

发表于 2012-2-28 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火蒸30分钟，即熟- `" |3 s& p% n7 |. X5 y

啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养 O% u6 b* Z2 ^! A8 A: V s
2、食用时沾上姜醋汁，别有风味

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宝宝生日
帖子: 8740

8楼

发表于 2012-2-28 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个新鲜有创意~

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怜妹妹呵呵，谢谢亲的夸奖，你也很棒哦，以后多多交流吧发表于 2012-2-28 17:38

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宝宝生日: 2004-06-04
帖子: 128

9楼

发表于 2012-2-28 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lcx135 的帖子
# @6 t+ O- g9 q5 f( {
有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待

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怜妹妹唔，是啊，LCX家是很不错呢。发表于 2012-2-28 17:39

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