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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-2-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-2-29 11:58 编辑
/ V% f$ z2 y( ?; R$ m. [7 n  T( O. P/ R

4 C9 o4 w' ]+ R/ x; i9 l 5 d" ?2 N! r9 p& t7 _
截图留念,谢谢小编和版主
* K# c! @" K. U$ w: f
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2 R2 C# j* v  S4 [5 T能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖,我很高兴,感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家,我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜,热量低,蛋白含量高,造型美观,做法还很简单。希望大家能够喜欢。6 s. T; w* d2 p" A# _, C* {6 S
/ k, T: ]  }+ Q/ [, f5 c
晶莹珍珠豆腐

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gsklsj + 50 我们的怜妹妹真会做饭,学习

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长粒糯米至少提前三小时浸泡,沥干后铺平碟备用: ~. E3 ]) R5 f  c& S

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" L$ M! K  l5 `北豆腐焯水,以去除多余水分,碾碎后加盐、五香粉、姜末入味- ]1 j' f$ n7 H/ ^- t

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# w. @( P, [  t/ Q. T# V2 T
猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后,入味
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) O, h/ t1 j) H  t( ?将猪肉馅拌入豆腐泥中,豆腐和肉馅的比例为2:1
: ]9 K+ o3 g, c; s5 Q) w
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* |* x% \+ y  D/ Y. U
将馅料团成丸子,滚上糯米,再攥一攥,使糯米与丸子贴合紧密,做成珍珠丸子生坯备用
- \0 M* [" b/ l% t! |
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大火蒸30分钟,即熟
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  [6 Y. K7 Y. L) o/ W( W' a1 m啰嗦几句:1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜,以丰富口感,增加营养- {# v" ]" G; @, T0 J
               2、食用时沾上姜醋汁,别有风味
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+ K& y% L* ^# J4 C$ A7 d这个新鲜有创意~

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怜妹妹  呵呵,谢谢亲的夸奖,你也很棒哦,以后多多交流吧  发表于 2012-2-28 17:38

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2004-06-04 
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回复 lcx135 的帖子4 ?' M% D( U) @0 F$ K. u9 h% H( }
! d% n6 L/ i4 b" Q2 J
有亲这样的巧手,家一定很温馨,期待

点评

怜妹妹  唔,是啊,LCX家是很不错呢。  发表于 2012-2-28 17:39
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答谢朋友支持 再分享道心水豆腐菜 适合给宝宝 宴宾客 妈妈减肥 ...
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