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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
8 P6 H  l, ]4 e7 `) C* ?6 h- @6 u1 R: D9 q

/ t; M7 B. v0 C. U上首页,留念
" y+ H, H! Y1 Z. H0 i  r% G6 u
# v# y2 O4 D1 G4 {
' n# F0 E0 n* W# z
) G, F& ?" T2 N2 n' {1 c我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯0 [) G( K& c5 m, _5 Q- A. E
好,废话不说了,上过程
$ H8 ]. Z, U: u" _7 S% `7 f; [& |! z
! w6 |( ~0 l6 E% L5 l- \工具:烤箱,碗,筷子# G( d8 N1 I: n* l+ I1 I" z0 _
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
! e& D- H" l" U( h1 J步骤:) f( i: p# S$ u( T
1、切一点黄油,室温软化
/ d# [3 ?0 g5 z6 z6 H
8 V9 s, e/ u* q- ^2、加入一个奶酪拌匀
# y# Z0 b6 y- _( m
" T4 V1 w% n- ^: n7 g( p, v: m5 y/ y1 A0 q5 R
3、打入半个鸡蛋,拌匀0 S4 V3 Q/ X! `0 J

( c3 o, S- H2 A7 y! g( F4、加入面粉揉成面团
  ^! @8 C+ ?$ D5 o8 \8 A- M
& H6 T0 S( b5 F" c5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
9 O  L% g3 l3 R5 O) K. o2 h
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉
) ]- {* @6 X4 U6 s9 @% X: Z

1 x2 t/ a; z" z; k6 A9 }+ u左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛
5 r! n0 s3 m% q0 D5 ?+ A5 i, X# a# u$ f+ u% S( V
6、出炉" e' j* `. o( Z% V
总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />0 z8 C, y) y  }3 F$ _" R
# Z% Q0 P  g9 H8 z. Q

8 j  t/ k5 S9 ~: R
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  : G; d6 H( Z. k6 J
2,用刮刀拌匀。
) J, B, d0 D: Z9 |. V5 X: ]3,加入鸡蛋,拌匀。                  
0 ]* v! R2 _, h4 A1 @1 N4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  4 d# f# u6 ?. Z# Q
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  7 i; X1 M' V1 h1 m
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
0 j8 d. L- [0 x7 u% Y烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 2 Z6 C  {" A1 W6 h; G
, z9 @6 Y2 F' ?4 Y; a8 D4 D

, ?+ o( |! ~- y( _, g6 W2 w5 ^& @7 p% t$ _' q
/ n! p, J2 W% W7 }2 I/ C3 t5 m% @

8 \1 I! Z2 J, i6 Y% z" c" R
& G. s. f2 c' c& M, _- d) X
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
7 |+ d. w! x  ^, q哇~来张成品照片吧
) i4 v; d$ W. H! _: V. D! g. r5 u
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
8 j# z- a% Z  m5 H自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 : B1 m& j  N/ R# [0 N! J) [% o# L6 c
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
* _# A# E$ W! }: x5 K0 O自己做的至少比买的干净放心的多

# ]# i2 a% t; J在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了* P7 i$ p' q5 Q1 @: m
, U2 N" W9 r' Y
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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