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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
# W1 V6 y& D$ N) A& M* A+ Q5 D8 p2 ~5 Z4 q. R

7 G5 z9 `7 J( V上首页,留念
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, ]# ^1 S4 |$ E  D$ c/ l我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯' o; T+ y* ?' s1 ]  n( o& A
好,废话不说了,上过程
5 p; R, |2 g% H6 E7 l- d$ r/ U) k# V5 ]! |, A3 D
工具:烤箱,碗,筷子
4 ~) `2 B  F3 ?4 R9 o材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
; d, t0 |9 t: e. t步骤:4 [" r0 B; u2 d7 S
1、切一点黄油,室温软化
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2、加入一个奶酪拌匀
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) U1 I6 H; c, X( C. t0 U! _' A
; q, p6 N. ?5 A/ Z+ B9 c0 s5 A: Z3、打入半个鸡蛋,拌匀2 ?1 _( i1 m7 T0 j  {
7 y9 Z: e: o6 \  q% j0 P, B
4、加入面粉揉成面团
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5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
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烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

1 F+ h$ p) u8 h9 ?) `: z. `8 n# v/ d. d% l
左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛7 D; i  }: O" q
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6、出炉. M" B0 X  E# \* d$ ~  A
总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
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上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  . e% S  m8 g( I* E9 G
2,用刮刀拌匀。
; v( s5 k3 C% H3,加入鸡蛋,拌匀。                  9 P( T1 p1 C8 u" n5 n9 A+ ^7 D, {
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                    q; O7 Q4 t$ h
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  
1 J' x6 I& C4 W  e( a+ w1 W: k  q6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  6 u. z" {/ ?# k$ g# q/ h( J
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 ; p& ?# j1 B, |3 s

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
/ j' N5 g$ K  h  L8 M! i% [. u( x9 z# [# L哇~来张成品照片吧
! U2 _2 l* I' B  \+ q% Q. n
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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每月论坛之星

亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?& @0 l% n7 e  m* T7 u, k
自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42
3 d+ Z; q$ ]9 H; t3 W! K亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
) M& c3 U& j, V; n9 i自己做的至少比买的干净放心的多
/ z+ v1 F, M/ R, w/ x
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

高 三

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宝宝生日
2010-12-1 
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大宝女儿二宝儿子

硕 士

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了( I, _9 F) Q; U

- y' E! [' l* q6 @) ^& q做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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