本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
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9 {; N& l" N& r9 C; t% Z上首页，留念( n! ?% T4 G! G
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1 \& R# d0 [3 k我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
. M4 D9 q. g7 n( s8 v3 j好，废话不说了，上过程
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工具：烤箱，碗，筷子; j0 C$ F# N$ {( R7 _* l/ J
材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋" ^! w+ j5 {2 g4 w
步骤：
; u1 W7 N% [1 R+ K$ w; ] D( J0 e1、切一点黄油，室温软化7 o. J# Q' ~. S% e/ h
5 m6 H8 l* N( \2、加入一个奶酪拌匀
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3、打入半个鸡蛋，拌匀9 p' {& k7 c' n0 B+ M4 q
" e! r1 C# c6 `9 N* J' j. P( d# N4、加入面粉揉成面团
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+ s+ v( ^& \( u" S3 f) B5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（ ( Q) a+ K% k! b6 x U) m
烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）
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" W* _, `6 Z0 m3 g左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛 # p% C4 L9 _* S0 q, b
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6、出炉
9 ^' b+ f4 ]( }( T总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />
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上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。 9 A8 M( T: d) o9 L5 C! {9 V
2，用刮刀拌匀。
# h4 f! V2 _; c$ r- x7 w5 w3，加入鸡蛋，拌匀。
1 n3 d7 a- C9 I7 a4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。 + p l9 _4 B5 H% ?
5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
! T* D" @. n) ^& q6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。
% C: \0 Z% _ r( i% b烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。 1 W6 Z8 q$ y% T' o: r2 d* n
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发表于 2011-3-8 09:49
