在韩国的日子2-----炖青鱼 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2011-3-20 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金秋9月于 2011-3-21 16:35 编辑
0 U" ?0 B& F6 F, Z6 \# Y& U

准备材料：青鱼1条，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵: {  ~3 E  s5 G0 X. J  \! p
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。8 q7 y4 e6 |7 G4 ?
/ @5 m& N: t0 Q1 Q$ Z# F5 k% b
步骤：
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）0 [  b/ i3 }# y+ h) w: \
   洋葱切宽片
   胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）2 m1 m8 B8 u) k3 G
   葱切成宽段% L0 ]/ s. t1 K( p# [$ P/ L
. Q  ?6 B+ \- w8 C9 F
2。把萝卜放在锅底部，平铺
4 h( i- o6 \2 [" a. P0 x+ t
上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱1 @  M8 h! q+ T! h8 k* c

最上面放切好的鱼
  E, Z5 f$ W  ]5 Y
下面开始准备佐料：6 F7 W0 f0 m- h& @2 F0 c
4 d* o* F5 d. s' w# U4 s
辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀5 |. x5 B5 B8 G
2 c9 A: [" @; x( @! O
把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。6 X3 `! C: C) ^, O' P' S, i
/ L) B" B' |! q' u
盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。

可以了，上盘。

不用煎炒烹炸也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。2 a/ @2 o9 a$ F' S; E2 p- v
用同样的方法熬带鱼也行。
/ i' Z5 Z8 Y) j: D6 ~' p' i
  o: Z, v: X7 u; n3 M" K
4 c# o' u* O2 j! i. g

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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败家女神

2楼

发表于 2011-3-20 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这是又做晚饭了

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败家女神

3楼

发表于 2011-3-20 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没说酱汁怎么调啊

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宝宝生日
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4楼

发表于 2011-3-20 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 3 [/ r3 C) o4 N7 ~
你这是又做晚饭了

' V4 [) j, e; g' S) v
亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。+ e9 D+ ?/ t5 i; T; z" _9 C/ g5 C
; {; k; ~9 b+ |4 b9 O' d

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5楼

发表于 2011-3-20 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 georgema 的帖子- v- {3 ?* ~" K+ G8 o% `5 y" D

刚上，

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公主

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装修日志写手

6楼

发表于 2011-3-20 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

九月去韩国拉？？

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败家女神

7楼

发表于 2011-3-20 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用放一点水是吧

$ R" R: N7 w- {8 W
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

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杨杨的好妈妈

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8楼

发表于 2011-3-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

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小屁孩扬扬

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9楼

发表于 2011-3-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢韩国亲是在国内学的韩语专业的吗还是？

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认证代购团长

10楼

发表于 2011-3-20 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖妈糖爸发表于 2011-3-20 16:25 $ H* T, |% f4 W2 H% S6 m
九月去韩国拉？？

; M$ V2 X& K! `
是啊，亲。上个星期搬过来了。

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