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宝宝生日
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帖子
23 
1楼
发表于 2008-8-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西红柿肝末色泽美观,味道鲜美。适于5个月以上的食用 3 g; l: I( w1 |6 P* _3 \ % |( D7 ]3 W# `/ S) q - a- u' Z* |) S, a+ I西红柿肝末--补血好 8 ?7 ^+ F7 U' C7 e* D9 X+ J& G } e9 w E0 L' }   猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。3 `9 H7 ~' F, n* u , }& j5 d, Y# r# P r  原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。- c7 ^* G6 J6 |; k7 ?( {$ ^ 7 |+ w D; ^8 s, ]" N5 ^+ V" z* r  制作: / s7 _4 n. |4 h; N8 _) I& h1 N/ }1 n' M6 s& R* x7 O   1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。3 E2 r- |+ q% ?2 b. X 2 V% d% ]: |3 i, @9 ~% h   2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。 + M) h1 e8 k) @; u9 s7 x9 i+ V' ?3 D ~. e* _   3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。
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西红柿肝末--补血好
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