- 妈豆
- 186
- 昵称
-
- 经验值
- 186
- 在线时间
- 1小时
- 注册时间
- 2008-7-31
- 积分
- 187
- 精华
- 0
- UID
- 2956492
   
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 23
|
西红柿肝末色泽美观,味道鲜美。适于5个月以上的食用 0 N, c% a4 G* h" g. u
. R4 i' Y Y) k8 W7 K) g1 |/ O' x
& r7 P; D4 m* }西红柿肝末--补血好, h) {; X; t; K' }( t2 @ a
8 B, L# p6 w0 Q' a2 L0 l) n- k 猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。
) d+ O2 u8 S' c, q q! C1 e
8 n" Z7 x- c$ c& ^3 o& d# i! C 原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。7 ^) ^. `( Y- w8 q* u) Z
( j/ S& r0 u" n2 Q
制作:
$ E! p: f+ F2 A& g8 |! H% x$ Z3 M! T$ ]. j4 z. ?* d
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。% }. F' k: ?, c3 Y- C* \3 K
: Q; l! `) a8 | 2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。
~, J) w) e9 Y# S6 q+ v+ i
& s: T, c3 J5 R# ^6 Q6 c; \ 3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。
|
|