西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 3 A- D$ ?0 c5 @2 G 3 v2 I7 N: n1 P4 K" s8 H 西红柿肝末--补血好# S5 `) d" V; } : g6 v1 a6 v+ w* S' p6 ? o3 u 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 7 ~2 y% G$ N V$ ^( w) \: c 　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。( C2 ~" c* K7 D! A 　　制作： , `4 l8 H, Q, G) _ V 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。* d4 k( S% C5 e4 `# F8 q7 }( R' U7 C * U% U/ U% z5 |4 T 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。7 c0 C4 `8 p" l9 |3 N* A4 y( B1 D/ p ) A# A ^4 y( n N- g9 D 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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