西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 # h F1 t3 g9 P$ ?' m) m$ l ; R, Z2 L7 L1 e. G0 Y' I- \ 西红柿肝末--补血好* ?! U+ k$ N( c' P4 |, V& O0 v3 a " {( _1 p% Y0 X$ d4 A Q 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 4 t! t/ Y9 T* g$ f# W 　　制作：% h: c+ ~- B& c% D( Q + U6 @9 W7 T, t, }8 J 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。7 W* f7 g k/ R' l% H6 H5 p 1 W4 f3 ^& q6 C" w% m 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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