西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用西红柿肝末--补血好0 m1 H& b! W4 ^0 ]7 `$ H 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。9 _: B4 p5 ]9 S: d L6 ~2 Q 　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。# j7 t, A, {) _9 T9 Z, Z / ?8 a3 I( Z3 i* I$ b6 P 　　制作：0 R5 G( m! R8 t- u0 }) C 1 Q' H- Z3 L, ~* J5 E j- g 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。1 m, u U1 R9 W9 U+ e% w) v 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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