- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,7 ~. ~ e" {3 Y" Z
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒," |/ c" G% m; _$ N0 _
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。& j; c8 ? R2 g/ y
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
. m. G8 ]# T# t0 F$ X @' d4 f 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
' e8 ?$ P2 C" p 日式豆腐,勾芡起锅即可。
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