- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
1 x a2 o7 z; s2 G, C配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
3 [9 f% w, M# T3 Z调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
" A o# R1 v1 ]' |9 _* v* v% N) {做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,/ l( q7 Q9 `+ Y( f e% I: z5 n
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
- m( K- D' n# e) u! e$ I 日式豆腐,勾芡起锅即可。/ v! W2 G7 ^) d- }" b. k) l
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