- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
3 h4 z! i& i3 R7 q: q配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,3 x" ~$ g/ B8 a6 R
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
$ s1 h. z! Y1 @" w5 _做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,+ ] Y5 T( x$ a9 \8 R
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
+ U) K/ R) y4 P" {5 f 日式豆腐,勾芡起锅即可。
' y& ]4 {; n+ t1 i2 k, H* ?2 e! K. N/ l: E( H2 i I
8 l1 `+ W+ I: @0 P% ]1 W/ p' T' F' \5 _
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1 K! A X7 ]) n2 c$ X8 |7 Z# @( j
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