- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,2 d: z( u" x$ R: W, n
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
% f- S. _& r- g" n B3 I调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
% Y1 S- v( _! B" A做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,- l4 }+ H3 @3 S) G: e
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
9 L% Q$ ]" F( S6 g% N; h+ A 日式豆腐,勾芡起锅即可。
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