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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! - |1 H2 d6 H( {0 _9 Y; D6 V/ _( W( P7 [ - c7 J8 x* F" u7 X. w牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.# q+ |7 r2 a# |# D; p/ l( ^! h 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时." o8 c+ a, e2 X% A* j) { 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) y6 G; b5 ?2 F( c5 b5 Q切片装盘,淋少许麻油即可. ! U" Y/ o8 g1 f# ]香啊!口水~~~# P/ i. T0 Q, |4 | W+ Z 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~. Q* T2 `. j$ Z" ^$ n+ o- l 0 R9 _7 H) w% F( [. Z% a # l4 C4 g2 O" i" o. x& H/ s9 [# }/ r5 U& t % H. W7 s6 N! m* e 2 y0 V( A: j; i- L
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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