- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!
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牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.
8 ?6 O7 `# x; ?4 J4 i' }0 G6 W/ g大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.
: U; f3 q' w- {. V$ h, p( A关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)4 C/ x; D- J: S! L" w% n
切片装盘,淋少许麻油即可.5 y+ k, S% @ |" \( G
香啊!口水~~~
3 s5 d. P! t" \; @0 Q. j2 g当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~
, ~8 j6 } [+ ?
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