- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!2 m; R+ G1 C# O2 Z/ {- M0 D! V
0 y& f+ A8 T* i7 R牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.) x/ g; I0 L B$ U4 n
大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.
5 a2 |% a1 F( u, D3 l关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)
- o8 `7 @; _& Z: C5 e( |切片装盘,淋少许麻油即可.7 K. d5 c# \+ I, z$ Z
香啊!口水~~~" L; D( y7 x* ~( O4 [# h6 h
当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~
( \3 R) W% D: `# k/ a' _% \8 X 4 W$ |' M4 m4 L; r
7 q, P, W3 k2 Q& [. V b( @
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