- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!8 g( g. d- b4 _# t
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牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.
; I3 ? N/ X1 J2 g4 A! d+ F2 s大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.
2 ^* |/ x% E( {1 b关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)4 A( M6 F" z' T6 Z- k6 M
切片装盘,淋少许麻油即可.
, v I/ W) L( A- F6 O) S" N香啊!口水~~~
/ j$ v$ |+ m( J0 T H4 w当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~
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