- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!: b! `, {9 U' ]; v* D1 W* f
, O5 i, \" j! z& ~4 ]! m( `牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.
( E. h0 ]( F% Z z$ h! ~* h大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.
; R) a8 o' B; l& g+ r; [3 N' E: [关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)
: z' N4 \# g ?# b, N切片装盘,淋少许麻油即可.
3 U( c- M* e6 R) q香啊!口水~~~
) y$ T% x0 ^! }/ T7 W% j1 B% M/ c当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~. e9 [4 V7 i/ {9 o7 T
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9 z: b k* E! j$ r# P* T& H
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, h% S# Y! \8 L) @5 M6 {0 d$ c' K3 J0 `

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