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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 1 ]& d& l, ^! b9 ? / G! U. T) D A% p& j0 a, g9 J/ B# \牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. : Q8 u0 a( m0 t4 l+ G6 r+ m大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. ' m1 Q7 Y; T) G+ } |$ n- e+ Q关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 6 P: a) U8 l" M! L' e切片装盘,淋少许麻油即可.' ?$ D$ C$ p* T+ { p 香啊!口水~~~ 8 H; j) H7 \( t$ v! P T当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~- m" i" A# f. M8 T; P; _ 4 _# G/ |* m9 [7 G1 w ) C5 n. j& ]3 ~) M * c5 q0 G2 _' k* T! R - J: Z/ L [2 i " o- w9 d6 ?% S N, L7 q" Q
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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