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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 , H" B2 C* Y0 C! V0 Y' i
r2 P, S# O4 q% A) R4 D/ Y忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。. G) M9 h5 \ Y$ `( k
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
7 n6 Q3 Z0 i* I+ r( v" Z哈，名字够长吧？可是做法却很简单。7 j z. E' d* c2 s
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
- E R- O, S& j5 k- K0 ~/ O1 m0 e h步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。) @& E, T# E8 {, |5 n+ [$ F. Z
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。5 q) I# l; \4 O/ V1 u
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
4 z# m1 F/ O& o$ N- H" a2 Y* O9 q 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。1 t o$ E$ q* p* L# G4 [
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
1 \# d4 D" L# z9 `( v5 g2 \( x 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
+ \7 o0 C1 @; j0 t4 T 8.开吃。3 E& Y7 f0 C) @3 h( z/ h6 W2 N1 C
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
