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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 ; F1 [5 ~9 m/ C- G t6 Z; T
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。3 y7 c$ D4 ~7 e6 E+ A; q
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。2 [! v- p- R) `& ~( f3 _( Z7 c
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。+ u' b( ]* @2 n, t( n1 T. ?( T
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
4 k* l1 Y) Z' ?5 @7 J7 [& H$ ]7 v步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。! |! A$ l/ Q$ d4 G
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
' A8 H* G/ z( ^, I8 l1 }0 \9 C9 x/ { 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
, t+ H0 x y* f) Q8 I 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。/ H6 o- M0 O0 \/ b; p, S+ K
0 l. F: ]4 q. Q: L 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。% K7 Q! \ ]) a# E' w
6.放入大米翻炒拌匀。5 ^& W+ a7 A8 W- E) `" t0 |
/ N" p0 d- V4 Y* h1 q! X 7.倒入电饭锅加水开始蒸。# b4 {; g$ f6 f2 O4 s
8.开吃。
) V; K% u+ V) S( m香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。5 H, R% w3 s' d1 V" L, t9 x. Q- @( q( K
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发表于 2011-4-5 16:02
