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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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# V/ ~& K. q$ ?; W忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。# r2 O: z3 y# C
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。0 d6 r3 o) @- `
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
/ L" ?1 Y6 m f4 w5 U材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量& r. Q' @: J! }& I% n( j1 r
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。* S( D5 H1 P( I2 r9 a" t6 R
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
1 h$ S* v* @; v! I) o" R 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。8 I! t8 T. g& D+ \9 w4 p
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
1 d5 t* v, m" V. x4 q7 L5 [
/ o' Z9 D2 o5 H" @# z9 E7 g) F 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
* f( s" F7 G# t9 L+ v1 |' ` 6.放入大米翻炒拌匀。) y+ R) ~. Z& f% j; z3 |# ?! E
% T, ]+ N7 a+ K0 O 7.倒入电饭锅加水开始蒸。: N8 `) s# Q0 O7 P, w" i
8.开吃。
! d1 Y+ b+ B" ]& l3 k3 o/ h香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。7 G' W# c, ?! S: T" _
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发表于 2011-4-5 16:02
