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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 7 g( f* m& W) }+ J4 _
; {- v! p+ F+ r0 P0 |+ Q) E% K忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
9 w' L2 H$ G- b: S; ] F8 p0 i$ N今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
" m+ t( m2 K9 S9 ~4 g哈，名字够长吧？可是做法却很简单。% c0 c* @$ b& O% ?2 O8 W
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量' z4 p- ?5 x; b/ m6 W: }4 }3 x
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。+ o: P6 h# ~2 P
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
7 ~& P- |/ H4 N1 T/ M, Q; { 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
9 |/ v8 A5 `; P7 u/ C 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。/ C( s4 g1 \; K, ]6 o, V( X& U
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
* w3 }* q* h. v4 v: \2 U9 |6 U 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。# ~7 k4 _) L' m$ d! h8 [- }
8.开吃。* }2 |0 |8 o; V6 x
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。4 A& T1 k5 f) v6 i, | I! V
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发表于 2011-4-5 16:02
