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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 / T. I( M+ ]+ D2 c
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。3 R. Q0 U5 W) J! T; M. }4 t: O
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。/ G0 G" w# X& W4 A
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。* p0 e* n6 P4 S
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量* }* I& W) ~) F9 S' Y. _
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。- m' N9 D3 u1 w% r ~5 r- g
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
3 e* o6 @; N5 q( r 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
" |# t2 ]- P* ]; G* ^ 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。. U- p3 h' D; F8 ~0 y d! U
2 {; L8 u) @' d 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
; C! e( j2 D0 a9 q, B) T- D/ z 6.放入大米翻炒拌匀。 b) q& f; A3 i
. T7 c: t+ I# q) ?4 L+ a" [5 L3 y 7.倒入电饭锅加水开始蒸。4 P+ e" c/ a. n q. K" F8 ]6 |
8.开吃。
2 a) ` y4 t& e( P1 t& Y香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。; m! A R( I, m, T c' m
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发表于 2011-4-5 16:02
