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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 - [. E/ Y- k4 [3 a6 c# A
/ F( P m% U3 K6 j忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。4 O, i( A% i* y, k, M
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。( D3 L- n$ \6 h; A) X
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。2 [7 }* T7 S& _3 E5 Z
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
* M* S8 Z S1 O4 ^3 u5 C9 ?步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。! @7 x3 ]+ M9 V$ t, P
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
7 b9 `; U7 ?) N( b3 M, \( h 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
) y& ^: _: n% u% v6 d 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。9 W- ~& V7 y3 }1 r X
6.放入大米翻炒拌匀。7 F& j/ H( A( [0 h7 a
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。2 y" B+ T; M$ W5 N" P
8.开吃。
7 P7 t Q5 {. B$ ^. M4 l: |1 ~香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。8 e& J1 K0 c4 K" h- `! M
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发表于 2011-4-5 16:02
