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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
( o- p5 X! }" q/ R i! U. o
4 {4 X2 C, r$ ~9 M忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。# w8 {( B# H! l' ]" r. Y: X
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。, M* c7 L2 f4 L3 M/ s; s: Y
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。0 y3 ^3 i x& }! P
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
+ |6 c$ O1 L, X$ `步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。& }, L* y) ?4 t, q- x; A
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。& f3 p& g v3 R$ S* _$ M. p& e
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
5 g% o8 @7 x6 g4 t m8 v 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。7 M+ `* V; P" x" _% k7 [
$ q2 W8 v. _/ i4 P$ q 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。& f \0 j" u2 M$ K: E/ r8 q
6.放入大米翻炒拌匀。/ ]: r# t" E6 K; I
4 q( J* f# Z2 \# v& x5 s5 ~4 X 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
) d' s9 T( v# u0 P) N& E: o 8.开吃。
* e: o# X, N4 \* Q3 l# D: A香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
