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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 * Y: W2 E6 k1 \
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。- J/ V' j- |" B+ d) N
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。: R( ?, E5 o$ x( ~0 c% d
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。* n4 q: F1 ~8 e! J5 f: a
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
" G( B8 P* F; ~: ~: i& J1 D步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
7 [8 R8 t; K& L ~' B 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
* K# F/ ~0 s9 `) Q5 a3 z 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
3 i R# }: U. g( c 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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4 M* k% m' J$ Q3 J6 Y. w 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
# W4 d7 ?& y4 v. I! C1 v! w 6.放入大米翻炒拌匀。& c6 C" q0 {) }! |( i
, ]0 O4 h8 ]: {5 M w3 ^5 q7 Y) G) ]$ i 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
% a Q0 s( }3 t% }9 c 8.开吃。
* q4 K2 s- {3 O- F6 f7 n香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
