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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 9 M5 r) [3 B( ^) R3 G
4 G5 U% e! I; J) x$ q6 `忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
- } z1 p6 \, h1 b今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
Z1 A% S( Z2 n( R8 f哈，名字够长吧？可是做法却很简单。$ G3 T' m7 A, a
材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量7 Q' C& ]6 _7 J, I
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。! F2 y3 M. \9 t1 C+ y9 e
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
+ ]: `& e% t/ [# \0 K' g9 \ 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
# [& M2 G+ L+ j# n& b# S9 }, \) A 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
& ]! O9 y2 p' I1 y; t% l3 B 9 {, a0 ~, r$ y, L
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。# R/ v5 s: q1 y! p" Q/ }
6.放入大米翻炒拌匀。" }4 N' r; y6 o5 v( d# }
1 w6 S/ N3 _; r9 U, I8 B( J 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
# r: M: d" S4 }& y! }+ T3 u 8.开吃。
. c! Y( `6 ^! G2 _: G香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
