- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶，现在开始自己做啦~
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1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；
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4 V& I0 M) w3 }7 @+ ]% K1 x9 d9 l2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；; A, f" ]5 n2 v/ P7 m
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3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；/ o, N% t, Q+ R& S# C
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4. 需要时取出切块或排骨状；
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5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；
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5 H# w2 A& l: W+ Z6 A. m- O7 i6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。' l* c% ]* i$ f! ]& Z
, s) n& u2 Z$ }0 c: B* O" t& }/ k$ g: h+ D
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发表于 2011-3-9 12:02
谢谢夸奖
