- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶，现在开始自己做啦~
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: s* l& n8 ? ~1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；# p/ w. W' _% _6 X! w% }
- H5 t3 j; E/ Z x2 f1 |5 r2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；2 x' {; G& T: P* e! [! J, G2 }
( ?: Q5 p* R% y _" \, J3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；: d/ s' _. S* W' O: y! u1 p
# D" N4 c4 ]3 h/ d! D& n4. 需要时取出切块或排骨状；
: P" ~' }9 n2 \# \/ r- F
7 G- r+ w! W! r4 `* {5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；7 r& l0 R* ~) m1 H" }6 w, `
6 s- O/ L, n) S: x2 M# }
6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
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发表于 2011-3-9 12:02
谢谢夸奖
