‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 7827 |倒序浏览 | 字体: tT
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
1
发表于 2009-8-9 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 / j; s) M; a/ k, N* n恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 ' F/ T: I0 H) S! e& E 原料:高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 , q: k& r9 Q0 ^ ) o& R- K$ p$ C3 w% C1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 / y3 z; d) C1 l' C( j* ^4 c+ @( ]+ D% k# y! F . ]# q! }; L& C# \ # w8 k0 m/ Z/ f. ?2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小) ?% r8 a L" s8 G* z ! j9 a! K3 I. J$ m 3 Q8 |% ]: _# ` 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次 : J/ p' j' H" n, }+ h: m4 B + }; u6 o& p& P3 ]. `& J然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松- h' {' p/ n; u7 Y 5 F1 k! |& B0 n& m! v1 d 6 Q X `% q$ a, F9 y6 n / g) ^- W' f# N+ S0 x4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右* P8 z: }5 S$ I9 a; D & X- B3 u" L# p : ]0 g+ _" C d7 X3 o. L$ }& y* t | 9 @2 U# S% c1 _6 k5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液% H3 y/ d5 S7 S; e* I6 O / B* a4 y8 g) }- B& _1 H; x- ]! A/ ?; e' \3 j 2 ]* z2 ?. l% N( `, d, u8 r 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 ( A" K K' a4 A U; h% z# m# I5 q: F5 z c: M0 j0 Y& r8 h4 e' @) c " }7 h" d# R1 \; y+ _2 L , c$ ^' x6 @: C0 c5 \ 5 ?$ @3 o3 U; [8 s$ O: `( i( S# P香喷喷的面包烤好啦
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
小魔女嫩可以打车来啦
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
好香啊,收藏起来我回来也学习

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-25 
帖子
1474 
看着就很美味!!!!
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
自己做的就是
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
注 做面包一定要用高筋面粉哦
优优妈

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-05-06 
帖子
395 
看着就想吃,哈哈,好香啊
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 

涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
小魔女还没来呢,我来啦,哈哈
‹ 上一主题|下一主题
超绵软的肉松面包 出炉啦~~吼吼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部