- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜" Q3 ~* [8 m, X5 g
1.牛肉切丁过水焯
! Y _; O* d$ `! i' `: N" N5 D4 V* @2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
; C# l+ Y2 u" P3.加入姜片,青椒继续翻炒8 }. Q8 A6 S2 L' N
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖& W# {, W* s; x U- @7 g% d
5.待水完全吸收后出锅' Z! r; V3 k! w
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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