- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
( H5 A* g+ q; }/ I6 A5 `; ~1.牛肉切丁过水焯
0 d( G# B$ L, A7 B7 B6 D2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
7 {4 S- M, O# U: G$ n; X3.加入姜片,青椒继续翻炒
- `! p/ ~: z6 ^9 n+ U% p4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
+ R- w. B9 c }: j) O) F5 \5.待水完全吸收后出锅
' f) h% E0 s& `3 Y! w9 t育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.: R7 g W1 g. n7 J, {
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