- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
; O6 y( D5 _6 `* @' |* P1.牛肉切丁过水焯
9 p' t2 \5 d, M1 c% z2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒( J" J7 k* n1 X O9 u1 n9 ?8 v
3.加入姜片,青椒继续翻炒( B( w* t6 u/ R
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖" n4 g, u( T7 _+ ~8 M
5.待水完全吸收后出锅
( B$ }( q( G* n育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.7 c2 c C! C8 B
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