- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜$ z" {$ m$ ~# |" B
1.牛肉切丁过水焯1 i3 c$ p E( _: k
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
6 d' i _* ^" \0 Y/ g: E3.加入姜片,青椒继续翻炒
{! m' \! N1 \3 H! S4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
) v( V* H7 l" d, J5.待水完全吸收后出锅" V6 p2 ^" }" ^- A
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.+ |% c3 {4 R3 t' [; N7 Z0 R
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