- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
; l X( I6 e X% e g6 C1.牛肉切丁过水焯
( p2 c8 @( L1 k, Q1 r# i6 x# |2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒; s4 h M* R4 w* D* \7 r1 m
3.加入姜片,青椒继续翻炒) z3 O$ O; V; n7 y
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖/ v+ k [+ W) f/ ~/ S5 V
5.待水完全吸收后出锅
( ~) {# ~+ R7 j$ [) G育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡." [4 G/ \( y% m8 h# f
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