- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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6 y' w' O: M6 q第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;+ G# \* y m* `) t
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( |$ q( F' n- O6 T第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;7 G2 J- J3 N( V1 i# X
% `( ~2 @5 M3 n: o, x
2 D) w# f) M7 t% }" n2 }第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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