- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;+ c/ ]! i, g8 m& v1 l+ O, g. k
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; W% R+ f" t8 t- V% I2 P, I8 {第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;. [* W$ W3 ~, H- O$ W7 I
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, s2 ]; ]; x0 `, t8 X1 S: A+ N- k6 j第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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