- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;+ q! R* S) x3 J: V# ^# a5 E+ s
7 ?2 N1 b: x( j
% E6 ^3 Q$ F, d8 q第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;, F6 U) q8 z7 c' @- p
1 u# J h6 b8 b" q& W3 q* U& G
& ]! |* L; J, T& Q' e) E第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
! y7 {. Y, j/ Q5 ~; Y# b0 G" V
& Q( Q1 u1 [ l$ Z& U! R% b' ~3 c0 Z2 V+ o, e: X: `- p: b
第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)1 R: V6 L# q4 R

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