- 妈豆
- 573
- 昵称
-
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 23小时
- 注册时间
- 2012-7-7
- 积分
- 558
- 精华
- 0
- UID
- 2956456
- 宝宝生日
- 2012-11-10
- 帖子
- 86
|
原料：翅中6 e1 z" W7 Z2 m
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
6 L* o- ]6 [/ i2 n/ p! r: M* y
# W9 Q8 @+ N2 q2 P( Q6 C2 v+ z5 _. }做法：
% n; Z, O0 t& w( f9 P- I! F1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
B b% @& y# I& e0 Z9 m/ r2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
4 J, u) X- k3 ]/ }5 Z3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里* \- Z2 r4 y, m: P9 {+ W; k- |
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
) Q- T! D3 o. }! i# y) |5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；; w6 d3 K; }3 L, |
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。9 k) z* h* m6 W0 G. r
+ L, @6 y/ _/ `4 f这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。
|
|
发表于 2008-7-25 14:12
