喝豆浆的注意事项还很多啊~~~

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宝宝生日: 2010-05-05
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装修日志写手

1楼

喝豆浆的禁忌：

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忌喝未煮熟的豆浆

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　　1、忌喝未煮熟的豆浆6 N( l8 J5 V% ~2 L) \
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

忌在豆浆里打鸡蛋

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋 I% F" U2 h" p: k( l. M3 D
　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。) i0 p: l8 _7 x
　　3、忌冲红糖( B$ \1 D& i4 k3 Y: c
　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。. Q' C0 |- i8 t

忌装保温瓶

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　　4、忌装保温瓶; a* x) f# f/ G# m* T0 @$ P
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。6 q- d" n/ @. ?
　　5、忌喝超量
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状) X) l, t# S; K; u' ^0 k* A; G0 s