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宝宝生日
 
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发表于 2014-6-9 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 月光橙子 于 2014-6-9 16:14 编辑
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夏天一热,冰淇淋的消耗量蹭蹭的涨,好多电视**,吃起来感觉真不放心。周末去朋友家玩,她送了我几包冰淇淋粉。我记得以前的冰淇淋粉都是要用机器搅拌的,朋友说这个家里有打蛋器就行,配上牛奶,卫生方便,跟外面买的味道差不多。
/ K/ t+ I& n0 p5 u  N) {! G" @3 w$ X回家我就动手做起来了,做了两次,凹了几个造型,哈哈,给大家分享一下下好了
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第一次做就是想看看能不能成功,就用碗直接冻了一下。
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成品看起来是不是不错啊% [& _% p. F6 w: M" h7 ]

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宝宝生日
 
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本帖最后由 月光橙子 于 2014-6-9 16:38 编辑 * b  x* C8 r9 O4 z
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第二次 做个好的造型,准备了蔓越莓和腰果8 J' g$ z2 t, q; n6 r

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硅胶的模具,kitty猫  维尼小熊  大心。
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制作过程跟上面一样,抽打10分钟,放置10分钟,再抽打,就可以进冰箱了
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三种口味,草莓的 原味的,芒果的。每个模具都放了一个味道,做完了,孩子就争着要。
* y3 v4 ]1 l  d# A
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5 v4 ~( ]/ R6 i3 y5 s3 ]冷冻了4个小时,出锅了。是不是很美貌啊,哈哈0 o0 n5 L2 y2 P2 O
% E7 u$ ^" b5 b( x+ d/ t5 j, n- H

& g4 ]+ d0 f0 J; u

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宝宝生日
 
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怎么大小图呢,改不过来,大家凑合看吧

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宝宝生日
2011-01-01 
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帮顶。
萱萱妈

硕 士

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宝宝生日
2012-08-03 
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5035 

神医辣妈

非常漂亮呢,我们也自己动手做冰欺凌,不过不用冰欺凌粉,纯鸡蛋,淡奶油自己手工制作。亲也可以试试哦。

点评

zhunixingfu  给个教程吧  发表于 2014-6-10 12:55
月光橙子  我试过,但笨笨的,不知道为啥,没成功,黏腻腻的。下次也上个教程,我看看是啥问题呢  发表于 2014-6-10 11:02

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宝宝生日
 
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回复 zfr80 的帖子
' T% {5 l7 `! O0 B
% o, i. o7 D, c0 F8 `" `. ^& l9 }看了下配料表,主要有白砂糖,全脂奶粉,葡萄糖,植脂末,葡萄糖浆,植物油,乳清粉,食用香精
- A. a9 P. L) w6 t7 o% u1 ~% q& K# l( [/ d3 D" C8 ?  \) k
好像根据不同颜色,有食用着色剂比如 黄原胶 胭脂红 亮蓝 柠檬黄等等的
1 k+ |( Q1 K- L" @5 a; M  o5 e& C, O
主要牛奶和水 都咱们自己的,保险很多。
0 v, E; s$ Q7 B3 p1 O/ i/ y

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宝宝生日
 
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非常漂亮呢,我们也自己动手做冰欺凌,不过不用冰欺凌粉,纯鸡蛋,淡奶油自己手工制作。亲也可以试试哦。 ...
我试过,但笨笨的,不知道为啥,没成功,黏腻腻的。下次也上个教程,我看看是啥问题呢

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宝宝生日
2009-12-09 
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看着还不错 挺有食欲的
萱萱妈

硕 士

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宝宝生日
2012-08-03 
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5035 

神医辣妈

放冷冻后。每半个小时要拿出来用打蛋器打发一次,往返五次,差不多就可以了

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宝宝生日
 
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回复 ~赎 的帖子
1 F- H! s) v8 U) x5 N* m$ l$ g% ]" G) l& m$ s6 X8 o
哦 哦 还要反复的哦。
& l" F' g: Z5 ]6 B# f  O我就懒懒的放进去不管了。
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来一个说做就做的冰淇淋,哈根达斯算个啥~
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