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宝宝生日
1970-01-01 
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发表于 2008-7-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冰绿或是深绿,无论哪种绿色都会让人双目放松心情也趋向安宁。在酷热之中,深深浅浅的绿仿佛清风拂去胃中火气,爽口的蔬菜、凉凉的水果,绝对会不禁多动两筷子。如果家人或自己有暑意,不妨享受下翡翠般沁凉的舒适。 ; C P% D* F0 o$ L( y : U2 v8 `2 \" Z! _' W/ m) k/ e白兰地油醋汁沙拉+ h& `9 z6 z; _6 _% x9 q8 u ( ^$ j2 F( M# z. `2 K# n5 \准备时间:10 分钟( J( h0 U% t2 a4 Q5 r( f5 K 烹饪时间:2 分钟 / ]4 P, [7 w o! q& Y! U - Q* o/ E- @! E% I* \ 艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的,统统放进盘子,淋上秘制油醋沙拉酱——只要创意够好,配色强劲,再不会下厨房的职业女性,也能凭一盆沙拉,立即变身优雅女主人。+ E, B% i# v" [) k, @/ T / f7 J# G2 M/ N9 r7 E4 a用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml)、白醋、糖 适量2 p% @7 C6 ~% O- R& e" H7 z & w8 F3 z) _' u" T% J" A, i# t做法:7 K& q3 N: ~( ^. T9 B: ` 1、洋葱切圈,红椒、黄椒切片,用开水烫一下。奇异果切片。白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖,做成油醋汁。9 H7 _# J6 y# o& r; h: G v. ^ 2、准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量油醋汁,拌匀即可。 % D9 J' V9 n% e; |6 `" U 3 K9 ]$ R# }% ?. _ C& X营养元素必看2 S3 P9 p1 X" [& A 8 l) u/ m; r: u# Q: t. p 奇异果有“水果之王”的美誉,它的钙含量是苹果的17 倍,香蕉的4 倍;维生素C 的含量是柳橙的2 倍。每日2 颗奇异果,轻松在家美容颜。0 p" C" d! z3 h " v" p' U# X9 m3 W+ @西芹百合 # d0 Z& Z- e/ k9 {: u7 C" P! x1 a2 P8 Y$ n# L8 r 准备时间:5 分钟 烹饪时间:5 分钟芹菜性凉味甘,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。" F, u/ U$ X+ {& [5 k ) `- E& [, o$ N 用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml)6 t d3 b- z$ U/ A1 w2 ] 9 e& M, Q4 I J `8 ]# ?* ~' b做法: " N' {% C1 d( B1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段;百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。 $ |% l+ Y" j% W& j/ d0 L2、炒锅放橄榄油烧至七成热,爆香姜片,放入焯好的芹菜,略翻,放入百合。 # d1 z: ^1 S# x, Y% `5 Q3、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。 $ F# q- B4 V. ^5 a 4 T' M. r+ z! Q! u3 o便利技巧. X W+ O: }& u M" G6 _ 1、可以用将整只百合的两头切去。一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色和根给去掉。 2 _6 q. o( i- j5 t: t2、百合千万别炒老了,太老就不好吃了。+ M1 e/ _' p5 e9 u6 f2 O 5 H h, v Y9 } 莴笋烧海参 # U8 b P9 ~) d* W( b3 M 7 z1 `$ }( t) ?0 z# V* E M准备时间:5 分钟 # n9 X& c% X; g2 Y烹饪时间:15 分钟% a5 [, q% @" y$ ]. S 5 U8 l2 ?# \; G3 L$ r 莴笋色泽翠绿、鲜香脆美、清淡可口,不仅是佐餐佳品,而且营养丰富。据研究,莴笋含有的物质在人体新陈代谢中有着重要的作用。' n$ h; P( c* b 6 g* K$ L! c" D* \3 O0 h j 用料:; h! C) v. ^4 ?$ c3 D7 U 发好的海参 300g 、盐2 茶匙(10g)、莴笋150g 、糖2茶匙(10g)、姜片1/2 个、生抽1 汤匙(15ml)、洋葱5g、高汤、料酒、淀粉 适量& P4 a- j! y9 z* m' z , Z5 s" f1 v7 T" B5 ]0 D1 ^# @做法:0 x8 _" W8 |2 I- c9 P4 S2 x 1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。 w9 q, Q5 {0 i- z; v/ A 2、烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。 ; }# k3 A1 F u' q- k# Z0 z0 G8 m0 x3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。( B6 K; [' l9 N 5 H3 C9 G+ p/ J) [+ z/ m& r 便利技巧 8 H `3 _6 `: {: t' I5 V! q& B3 E9 s9 g8 y2 m8 Q7 E 将海参用热水浸泡约12 个小时( 加盖),然后再换清水。这样发出的海参比较可口。0 ~. Q) ?7 f4 J7 V) `2 t4 ]6 _; g: Z ; @; R. i' i& R3 \ g+ q" F 苦瓜蛤蜊汤 $ a' x. g2 M/ t: q B0 z ( N! u" B. b# y+ t. d$ b' {( V准备时间:5 分钟$ J: W$ I0 u' v+ N9 G; v 烹饪时间:15 分钟 . m' K6 A# {% l8 E" Y* b 4 ~( m: B) e( _& @4 w5 R* J( B 汤品清甜带点苦,鲜美的蛤蜊用来煮汤非常适合,清爽甘美。此汤有清凉退火的神奇功效! ! H$ i: l. D, i 7 |6 G; n# @& N& u# z& Y( ]- C用料:; s9 b1 d. z/ y) i, y. O9 ? 苦瓜一根、蛤蜊20 个、姜一块、盐适量、香菜少许、麻油少许 9 F! w8 }0 C) ^# v % R% r. P9 _0 S4 i5 u做法: ) q. m( W, z( o8 ~3 x- D1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。 3 L& k4 ~4 r5 I2、炒锅中烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。 # p! Y. i# G# A* M5 k3 j3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。 ' M' X% E) x" c) z/ ]' ~2 v+ f: c- l. M |- p7 A$ U# b$ l 便利技巧& p, C2 }9 a! Y& X {, Y 1、要让蛤蜊吐沙,除了在水中放一小匙盐之外,加上一两滴色拉油,也能很快收到同样的效果。  * M% Y4 k" j/ o% B% l0 P+ M+ ^2、姜丝不仅拥有好气味,更能去腥提鲜,顿时就让整碗汤质感大大提升!

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宝宝生日
2013-01-07 
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185 
看了就流口水:)
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姐妹们教你们几款美味,过一个凉爽宁静的夏天 ...
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