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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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9 A% m8 z4 @' S. z( ]9 d2 S1 j材料：! n8 z: V, t2 `6 Y1 S# x
- H8 u; {1 \& \ ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。$ c7 |/ Y' s+ z) K4 D$ t( P
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做法：. q5 Y5 K& X0 q8 l& w3 _
1 r9 Q$ V7 L8 N8 ~1 }) D 1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。$ A0 A% a; W! s1 n
# @) [/ ^3 n! _7 s* Y 2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。% y- u) ^4 I' A9 U
& x0 f2 R f- g9 Z) N 功效：
& S* o) B8 B0 t& n/ Z8 N8 o, R
! f8 c. q1 n1 |/ i 口感扎实、热量超低的丰富早餐！
7 i$ L/ }8 b- i) q' ~8 k0 d
' M" u p- O* `, U. }: `0 c 原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！. E% x8 Z- ~) _( \; k! {+ O
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元气配方：超健康养生三明治
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|" y; K3 q2 v' z" E! `材料：! B6 w7 R5 E$ V6 _6 ~# {
7 | a' l9 X2 j0 M ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。5 t' U' H Z! p7 v
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做法： h! e# G7 }; k& C# s7 r: t. m
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1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
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! P3 x5 {, T9 B% P' v% Y 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
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( Q/ [4 _% A0 | T% j( N 3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。+ u$ p+ i8 H7 Y1 B- t! x
0 F1 G1 |! W: B: ?5 Y# l7 q 4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！" [6 R4 @+ M; t; J$ e
3 Y2 X5 f5 d6 J! H9 t8 [# ^ 功效：
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4 p1 @7 I* I5 u, T2 {$ I 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。+ d* h; Q5 Z4 A- q4 S
' u& o% q V6 S7 [/ R7 l; p- R$ B 可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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2 G# B4 @7 N- K& B& M6 ^ 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！7 s' g. S2 B6 p4 G
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷6 K6 _- z" S7 i9 H) F
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材料：
" X4 G9 D7 u9 D" g; Y/ ]0 S {5 J& h9 C+ ~- Z) n1 z
●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。# U, N& l! n: K/ [/ c
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做法：: a: p, l! M. ~* p& {
6 w1 s1 f& \; i6 k7 j4 A( _ 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。( `8 c v/ U( O* d, ~, t D( ?' W
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2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。+ O- C& L! l9 D9 r7 ^6 ~/ f* b9 G6 n
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3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。! B: X+ @3 ]0 E, v) b( c
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功效：3 `4 P: l9 U, @) l" w
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新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！0 t" G m4 ~) l0 ^9 v! I3 ^
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现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！1 p, V1 Z& m3 h( B
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维他命C满点出击：奇异果汁
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6 ~( H- Q, U. g' @* d4 d0 A材料：
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4 B9 U, O$ b2 N7 s. o ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。1 [5 f$ \5 O% \- z
1 _ ]( K+ N! c- K) M2 Q. `5 p2 r7 Y& ~8 F 做法：
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) g- ?$ k8 S5 U% p, z 1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。: B$ T% y y- S6 Q' `' a
1 ~" j( w# v' I 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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3 a/ G, x$ C5 o& W! U# [ 功效：
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超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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# @% U; P8 S7 w4 k 奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子." z5 p1 d+ R9 M: e. {, S
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪* X' E) g2 r8 N' A. u7 z, m+ F1 d& s
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0 \& Q4 Q5 O+ f& d材料：* @( F: C9 d- j+ ? k
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●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。# N F+ r4 _" M( W3 j
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做法：& ]& q/ o& g7 e
7 j; _7 |( `% h 1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。( q! [- N0 q$ G
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2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
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{+ @$ I+ B9 L6 _ 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
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, Q3 `* X0 y$ F! f5 F 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！9 q, {6 i( M8 v7 o# [
8 N L! R# W, k 功效：9 t; L8 a2 z6 W: `* D
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木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！" s' ?9 M: g4 e. K; f
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. }7 @9 F% U4 N K抗老化圣品：酪梨牛奶
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; _7 b6 @( x, r0 @' h: f7 ~材料：9 S3 I: k3 c7 g' t( A5 W
3 `% J1 t0 Y& Y: P5 u) ?- ] ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。# ~1 j: O. x$ K+ U- x( Z
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做法：
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9 Q4 A+ H: y# P2 g 1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
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9 H: K' O& H/ c" ]2 l; h' l 2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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* y! l9 y( A8 \ 功效：
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营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！$ b/ E. C P. j0 O3 G
5 W( t" a/ o: C' s 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！) U# o3 x6 {3 Y0 D/ _5 x
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清毒美白：草莓薏仁优格1 Y1 l4 L3 V3 }: E7 e1 Q
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材料：) X+ h3 [/ F5 d2 V, h/ {
) ]! B3 V8 s7 @0 Y# C; b/ K' Z# T* Y ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。, f, K. n3 G9 B3 [( l0 T
: k6 F* [, m0 j$ ]/ [3 A8 \7 Z5 l 做法：! L$ ]& h9 r; F8 P# l6 G1 K
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1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
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! J& k/ _: L5 }- Y# X; l; } 2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。9 ]! {' U, m* a
* B7 s k( o+ U( S1 x5 u$ P6 a$ P1 y 3.浇入优格、薏仁，即可食用。+ d. H2 M9 |& L* t; ?" j
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功效：/ D2 S, e; U4 j0 y6 S% s
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清毒、美白、去积水，一次完成！) {: y$ l" B0 X5 V9 v8 _; X* C
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这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
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/ Z. q3 x7 P* N( ~5 f5 \活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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' A' z7 D" N9 N4 U; Q& O& Q材料：
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- m# w( W8 j' g! a8 { ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。; x1 P" |, h1 c( H% U. s: \6 W7 l
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做法：2 V9 W. l3 @; z* @. r- v4 `- z/ `
# @& f! @1 W4 M4 [
1.芒果去皮、去核，果肉备用。' }$ Z- u' u) Q; C/ ^
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：
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5 n7 N9 x+ R' K5 s 消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
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芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
