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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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材料：/ b* c7 U& k( T0 k5 q- r% ?
. M2 l0 w# C/ T. m4 E9 J ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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' O1 b+ \! p! c, S2 P1 }7 s 做法：7 K4 l2 |: ~6 ]0 J- f
3 R% u; s5 a5 t1 j! Q; e3 S; w 1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
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2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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& \- v& W- H+ g/ {4 j9 H8 _) p 口感扎实、热量超低的丰富早餐！' {% X2 i, S* l6 w
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原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！% e( ?3 R2 ^+ X
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元气配方：超健康养生三明治
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材料：* z2 n' J- O# k2 J% N4 |- R
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●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。4 Q* k6 O1 s% H" ?1 l( d8 n' h( P
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做法：
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6 y+ l; a/ ~5 X4 u$ _1 j8 @# H" z 1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 w8 p5 \ _6 k5 C1 I' L" p
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2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。) \1 D E- ~! B: H9 j: [8 Y
8 @" ~; \" x. E 3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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3 h4 s7 c& p7 O( O8 W) h 4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！8 `+ Q! O+ s3 m {
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功效：) J" b% Z+ T+ x: F2 l' i
; N4 t6 Q1 ?# p6 V! n' d 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
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! @/ k* T7 h* a 可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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% K* v8 Y7 R% P; e5 O, w) Q 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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材料：+ @" I1 X" \3 H8 x
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●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。2 @% F3 r, A7 J# n' b( _3 G
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做法：3 N8 R# U! |5 s) \* x1 _ l3 I/ @
5 A0 M9 O4 I8 U* a- Z' x( n& b) |: A B 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。7 W) a1 G: L! v, {. {
- d8 {+ Y5 A# a, ]9 u: [0 M 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。8 `2 P: g0 c7 K) R
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3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。+ K" v$ `2 r# i' B5 W
- u$ Q8 Y9 J/ M 功效：& M; p4 S, q7 b) i7 b
' b3 P4 i% [. h8 F" @ 新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！9 e! D' W; q& G: M, I
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现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！; @' W/ Z& Z* m( O& |5 } |1 Y
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% l; Q5 M! }3 {) W f. I维他命C满点出击：奇异果汁
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9 i2 u' C/ k# L$ _% z3 ~材料：
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. }. I4 m7 }" h& t ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。' ^: n2 ?& t. [
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做法：- [ [$ j: T9 Z7 j6 X9 P7 e
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1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
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. E$ }: O& D1 o8 c 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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% l5 G" E# L2 | I. g- j 功效：* Z b5 A$ E+ `* F/ C9 V
( ]. d' H+ y; u* Q; ?2 |6 P 超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！& e! y+ k2 e, y$ X; ]6 \
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪) s0 q# `. q3 C
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3 S: m& g$ M6 c4 Q材料：- X6 n5 |+ @4 ?/ Y+ ?2 C5 k9 f
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●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。2 o/ i7 p9 x5 T; h( U% b
1 U5 P6 h9 O ]6 u7 z& t4 l 做法：) n8 m L' ^" K) j: l3 | H2 S
* }& q" Q: ]7 \" v; d: ^6 ? 1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
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! X/ f! |: O$ U0 @2 n. m+ S; v3 a) g1 q" D 2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。 M/ B- a4 m" c" n) T1 ?: D3 ~% z
, i n% E$ t& ^$ | 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。9 Z+ X" |7 \. ?! O0 k' b7 U0 l
# }+ q) I U: c6 z4 G$ N 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！9 K# x9 M6 S2 p" t! y8 A# y' X
0 N b! G9 R- s8 |. w 功效：
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# `- S' F" v6 Z3 G2 g 木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！5 L# b, `3 v9 S2 {( Q
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抗老化圣品：酪梨牛奶) Q8 N; W) c5 \" R* M
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材料：, w9 e G2 B* X o
0 Q$ L' j0 T# G8 n5 o" b% T% b; v% ~ ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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. w' B, C" Y' v& m* _) L; Y 做法：
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1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。& y) u5 a3 ]0 l
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2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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$ X6 V5 M6 v3 N N) Q5 \ 功效：9 t' v u% u0 f# _
6 I3 F6 |& K7 b* y' \) }) l0 K b 营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！: T# W# p& z1 P: Q k7 n3 e
/ E: a8 V$ {2 k) E/ z+ X4 R2 p 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！% k* Q& l1 c6 L' N
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! R- ^. C% V4 w) z4 u清毒美白：草莓薏仁优格
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材料：9 C& C; j4 d% C) d" i
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●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。
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做法：
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1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。0 @, F5 u# }! f( r2 O# \( t4 q2 H' T
5 Z: N' ~* C% O' v. o 2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。% h/ v. ?7 v5 e4 I1 T
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3.浇入优格、薏仁，即可食用。
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8 M0 p& |3 a# X; Y" j/ i 功效：
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3 v1 P: H1 R$ j. u7 z. i 清毒、美白、去积水，一次完成！) ]1 K7 N1 N8 u
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这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
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: l/ i! M# `( Z; L活力饮品：芒果芦荟优酪乳, `$ i |0 v9 H3 X- s. H
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材料：7 J' Z8 b% I8 @/ k7 A' B% `9 C1 Y
2 R& d/ c) M4 p+ h) q/ b- A8 d! D ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。4 @; B& q* D' F$ H! h
8 F( |4 z1 X) j+ T& D 做法：! U0 w8 t" M* c( _
: M: K# y* b0 T* A4 a' B
1.芒果去皮、去核，果肉备用。9 v3 B( U) d4 M, Y- \8 ]
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：
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消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
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芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
