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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑 : c. p8 c0 G* Q6 w& x. S. @) S# e6 V
$ s) A7 Q( a3 A) h. t& p) I
今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
/ ~ E1 Z7 ]- _ l' ~0 J& H水煮牛肉
* u5 P" O0 ?: f" ~原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒4 j2 D" j2 ]# V/ l
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
3 [! g! @' C0 X8 \ L6 O 2、生菜掰成片，放在盆底备用
* x3 j. s4 d- d1 r 3、蘑菇洗净切块
9 d9 Y) K# R0 n. p7 g7 r" P) v: l" u. J 4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
. j" t- O$ @: ~( Y 5、用油滑肉片，时间要短7 M6 [7 r+ A/ v) M, u
6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。/ T+ W+ g* u- `6 f/ {$ t( n1 l" G
7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！7 N& N: n# \3 f# f0 d
' K0 q6 w: t8 p$ t2 s+ R9 _ G7 ]7 J9 Q6 y$ D7 _3 H2 G" x7 J
! B! `) G. S0 q! } U1 h! I `+ ]4 \* f [
菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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发表于 2011-2-21 18:55
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