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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑 ! Z4 L: y" r- i
5 N ^ R A/ _8 b7 s今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
: {1 j/ @# V. J/ Z5 a7 x. N水煮牛肉1 P+ a/ |2 ]! Z }! D$ N6 ?, U4 {
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
( U- B# L3 Y1 x4 W* R5 @0 `6 s做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用) `5 g2 c, o- e% q" A
2、生菜掰成片，放在盆底备用
" X9 G) I& D2 L, L7 E! \ 3、蘑菇洗净切块$ a) i5 _8 F3 B/ b3 W1 B- m
4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
5 g$ S! [1 e2 S) y 5、用油滑肉片，时间要短
+ ]4 ]) g J4 l 6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
( j q9 f4 _& `0 F& G# v) {8 S 7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
# J3 V; v r) ~4 P4 J0 G7 f) b' H; E, G
0 M% D# h3 F8 w# y( k. i, \
$ c6 I3 n# S% W: [菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！ 0 f- S" P; Q0 J
) \' A. c! R9 T! X, W. {3 L1 l
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发表于 2011-2-21 18:55
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