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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑 - e) n8 J) H; p1 W8 F5 \
- E8 c; ^' e2 k今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
+ N; ]0 c' x7 D7 a( u" ^水煮牛肉" Z( J7 S, _0 E, ~' d# |
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒1 T8 t" X6 N( q+ Q& f4 @8 L/ s" ~
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用! z2 \/ ?- @/ \8 r* ~4 \
2、生菜掰成片，放在盆底备用3 r: t' Y" k/ Y' i; N
3、蘑菇洗净切块. M2 H# w* F2 ?2 }' U
4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
+ n0 C$ I4 h0 T# H5 U9 i 5、用油滑肉片，时间要短
5 d# k" l7 d+ r [& V7 } 6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。 Q- E# B5 s5 B( z1 ?% w4 s% ?
7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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. P! I5 v, `- R+ f4 V菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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发表于 2011-2-21 18:55
