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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
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& x: u9 S4 b. w% v4 F3 b2 j2 x- |今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！ % {: E( i9 _: Y. h+ \6 |
水煮牛肉1 ?' S, X/ S( ?- m
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒- t0 @2 ]6 a# x; X% D
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用( b7 Z3 k, c& i1 a) h: Q6 n
2、生菜掰成片，放在盆底备用; _5 h% R3 ^! _/ B7 y
3、蘑菇洗净切块& h4 v- J: V# x, }9 [7 \% J' S7 f
4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用; B9 S" E. T; K6 O5 m+ o4 ~4 B( _
5、用油滑肉片，时间要短
0 J0 L8 _/ ^, e. { 6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。0 K$ G5 V; n( b* w3 r
7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！2 T2 `5 k9 h" T7 J8 m0 [
% G$ m4 d7 M7 O8 U
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% Y- B x2 V/ k0 k; [4 m菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！ , {) [& b5 ?( q% _" b
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发表于 2011-2-21 18:55
