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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋,什么味道都想尝试!
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~% L3 w( C/ A" e1 _! o

- O9 a6 X6 o0 ~+ f# V+ H6 ~这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将,忽然兴起做的,所以材料和模具,包括相机都是朋友的,有单反就是不同啦,拍出来的成品照老好看了。. e1 q$ L8 R5 h
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) u, c6 C. l1 v8 z8 @9 H
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 可爱的小冰棍

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宝宝生日
 
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【准备食材】
0 ^9 L, O3 {  x0 g  F) w1.普通袋装牛奶   1袋半
2 Q: U. n1 Q, R; w4 h9 X+ R! N2.蜜豆                 适量# ^% o# p. H; R- Y7 U+ i  g
3.鸡蛋                 1个
/ y" g0 t  L3 j2 C5 @9 O+ U4.白糖                 适量(这个凭自己的口味吧,口重的就多加一点)
% F4 A( `; d0 W, o& c1 k5.玉米淀粉          适量7 z4 V4 V5 O4 z1 G, J& N1 `7 @
6.炼乳                 适量(有就放,没有就不放)
. J) N9 F! a! x8 V2 j
+ m- l, C5 N- G8 ~7 ~* L; Z8 M只所以写适量,是媛媛真的没有具体称量过,只是靠感觉来放的,不好意思哈
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【制作方法】
  L% M1 s& o8 ~  r% {$ i! m8 F1. 分离蛋黄蛋清,将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀;, w  _9 Q7 Q% p& v! A/ g. G0 c0 t$ P+ v

- l; G& m* n! y- k$ W7 W8 a" t" e4 O
; a4 a! Y  \1 c1 @2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热,出现小泡泡时马上调小火,越小火越好,煮到奶液变的浓稠一些,期间一定要不停的搅拌,防止糊锅;, `, Q' p( A0 \
) N; f- b3 O- o; G3 N! @! u
4 D2 H9 n  m. I. g# N4 |  d
3. 浓稠后,继续搅拌约1分钟,直到有粘稠感后,关火;
+ H) Z, D8 |7 Z  C& P6 P; s6 E. {) K5 D5 O

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宝宝生日
 
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-6-6 12:10 编辑
. b) q/ R; i( i6 [2 E* o$ C
! q/ v! Z, T  j; L7 {
3 F+ G$ D- m/ r4. 把准备好的模具里放上蜜豆5 I) a+ Z/ c0 H) w3 Z
☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们都知道,蜜豆沉就都沉底了,冻好的冰棒拿出来,蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少,但是豆豆都挺均匀的,最起码比我以前做的均匀;% B9 m) U+ l& m! r; y7 M, j
★ 其实发挥自己的想象力,放什么食材都可以哒,我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面,味道也不错呢。) D5 O5 B7 q( U2 ^

) S# W- j3 c" b( C% [+ W
6 p. ^  J3 [, {% g6 V  i5.将调和好的牛奶液倒入模具里,中间再加入些蜜豆,盖上模具盖子。
3 ~: k% F; T' l( R: Z: N1 S  ~' v. |6 x' S
% p1 k: G! X- B% Q! b$ N1 B
, j1 [& V, B5 z9 w5 [8 W6.放入冰箱冷冻室,冷冻约6小时以上,这样比较容易脱模
; R. S" X$ f& {8 x& h
0 q( `9 _; j7 F/ Y. K8 `/ E2 A' f/ J. ]% e/ k! L$ v
成品照是我们走后,朋友发给我的了,我自己都没有吃到,但是朋友说很好吃~
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点评

美丽~灵魂  写错字了呗,该是冷冻6小时吧  发表于 2012-6-6 11:14
怜妹妹  放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??  发表于 2012-5-31 21:55

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宝宝生日
 
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好啦,大家都可以试着做一下哦
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3 i2 b- T& H1 u; O% C$ O% P真的非常简单,因为太复杂的,媛媛也不会做了,哈哈~~~
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4. 把准备好的模具里放上蜜豆5 F  ~2 ]; f# t! ~4 r. K; D! I- A, u& k
☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们 ...
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

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怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
' ^) v" D1 @. s' k$ F& E1 a放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??
! B: X/ H; _, |
媛媛也不知道具体的时间,每回放进去,都差不多转天才拿出来吃3 y, j* t, E2 I4 _. P

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宝宝生日
2010-12-10 
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小模具真可爱,回头做点尝尝

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回复 /love丽香 的帖子
" W1 z  [8 _2 j3 d. U  ~) N* f0 T! J4 b- n4 G* t. Q
是朋友的,我们俩都超级爱买这些

点评

/love丽香  我也喜欢这些小东西  发表于 2012-6-1 14:57

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宝宝生日
2010-12-10 
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回复 /love丽香 的帖子5 t. H& b9 Z6 S% z) s
5 q9 ~  K* V& T" n3 N+ f2 [
是朋友的,我们俩都超级爱买这些
我也喜欢这些小东西

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宝宝生日
2011-01-01 
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还真是挺简单的呢。! B1 x2 D7 O8 @) w; l
等大姨妈走了我要试做哦
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【我是小媛媛】快乐厨房----五彩蜜豆牛奶冰棒 还可以发挥放其他 ...
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