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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋,什么味道都想尝试!
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~+ k! ]: s9 ~; k. ~! r4 d0 k

% l) Q, k( ]6 o  y8 S9 E- V/ h这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将,忽然兴起做的,所以材料和模具,包括相机都是朋友的,有单反就是不同啦,拍出来的成品照老好看了。* r9 o& ], |% I/ s/ a

) @6 w) m  k4 j4 c3 b$ H) O' G$ |! T. }( n. m
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 可爱的小冰棍

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
 
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【准备食材】0 ?2 l* Q0 C3 `/ }; f
1.普通袋装牛奶   1袋半+ o# ~0 b0 m$ o" b2 v! ?
2.蜜豆                 适量
! P/ |4 Y* e" _/ P+ ^( x3.鸡蛋                 1个
4 l" E9 r) k! }* C; F3 Z+ v4.白糖                 适量(这个凭自己的口味吧,口重的就多加一点)
/ W. W0 S4 t0 E9 R9 e6 S! \5.玉米淀粉          适量
( f" o* a9 B( R; [* {" H6.炼乳                 适量(有就放,没有就不放)' J6 i5 L1 G. c: J. n6 u

/ R6 i* A8 [+ u2 k5 c# D只所以写适量,是媛媛真的没有具体称量过,只是靠感觉来放的,不好意思哈
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) z# v6 w  z) u【制作方法】8 N+ Y* g( P' X% H
1. 分离蛋黄蛋清,将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀;
+ ?" w" e( y, I/ f
/ U. a, V# a% k
& K( d& J% H: ^2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热,出现小泡泡时马上调小火,越小火越好,煮到奶液变的浓稠一些,期间一定要不停的搅拌,防止糊锅;, h, y" {% P: K: Q: r+ V
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5 _* h2 C" n- f2 J# g3. 浓稠后,继续搅拌约1分钟,直到有粘稠感后,关火;
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宝宝生日
 
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-6-6 12:10 编辑 0 z! j9 |  S% ^1 u0 V6 G# s

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' Q* r, W3 @+ T" n4. 把准备好的模具里放上蜜豆! u# |3 j/ V0 G* d5 }* V$ n- ]. u2 ]# {
☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们都知道,蜜豆沉就都沉底了,冻好的冰棒拿出来,蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少,但是豆豆都挺均匀的,最起码比我以前做的均匀;& o" a0 q3 I9 g) J, {
★ 其实发挥自己的想象力,放什么食材都可以哒,我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面,味道也不错呢。
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里,中间再加入些蜜豆,盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室,冷冻约6小时以上,这样比较容易脱模: F0 ?0 \1 ]2 O8 p5 u5 w$ P

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成品照是我们走后,朋友发给我的了,我自己都没有吃到,但是朋友说很好吃~
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点评

美丽~灵魂  写错字了呗,该是冷冻6小时吧  发表于 2012-6-6 11:14
怜妹妹  放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??  发表于 2012-5-31 21:55

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好啦,大家都可以试着做一下哦# ?0 z1 [* Z/ {# n- p

' w2 s1 U7 S7 d0 N* h真的非常简单,因为太复杂的,媛媛也不会做了,哈哈~~~
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
0 Y: ?2 Z2 ^( k! ?: _4 @☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们 ...
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

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怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 " T. I1 d  H; f% b9 U  T
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??
, T! ^6 `" n/ x1 q* Q1 n8 G, Q
媛媛也不知道具体的时间,每回放进去,都差不多转天才拿出来吃7 G7 s' F  c% G6 B

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宝宝生日
2010-12-10 
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小模具真可爱,回头做点尝尝

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宝宝生日
 
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回复 /love丽香 的帖子% m. V1 z# l/ D7 b
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是朋友的,我们俩都超级爱买这些

点评

/love丽香  我也喜欢这些小东西  发表于 2012-6-1 14:57

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宝宝生日
2010-12-10 
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回复 /love丽香 的帖子0 I; G+ v9 f  K; w9 X4 D

0 s+ m- Z5 u- `8 d: s. U$ t是朋友的,我们俩都超级爱买这些
我也喜欢这些小东西

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宝宝生日
2011-01-01 
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还真是挺简单的呢。
7 Q. C* b  |0 X; o( S) S& [0 l等大姨妈走了我要试做哦
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【我是小媛媛】快乐厨房----五彩蜜豆牛奶冰棒 还可以发挥放其他 ...
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