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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋,什么味道都想尝试!) ~% W9 I& M% g2 {; k2 q
; ?% M$ ]+ r  O/ G6 x9 T# y7 s
目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~3 {" v! i4 M- x" l2 V

5 _0 I% S# X% T1 O) w这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将,忽然兴起做的,所以材料和模具,包括相机都是朋友的,有单反就是不同啦,拍出来的成品照老好看了。! S+ Y" n. g. y& Z9 ~/ G7 }
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) \6 W$ i$ L* R! f; h& M" b, V
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 可爱的小冰棍

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宝宝生日
 
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【准备食材】" K6 Y" V; |$ B9 e# W! p
1.普通袋装牛奶   1袋半' s; w/ q  [1 N6 f7 U9 ~
2.蜜豆                 适量
$ S# Y% x7 a1 M' p* Z- v! b+ L3.鸡蛋                 1个6 h$ w8 Z0 z2 Y2 H1 Y
4.白糖                 适量(这个凭自己的口味吧,口重的就多加一点)% E* H/ V# e" b1 R& P; l& ~5 E
5.玉米淀粉          适量
' _  A+ t/ z7 k0 a% P6.炼乳                 适量(有就放,没有就不放)
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2 M4 V) J& C2 e& G  B只所以写适量,是媛媛真的没有具体称量过,只是靠感觉来放的,不好意思哈) C' T! x- Z+ R. c2 q

) e0 {+ z; j2 H【制作方法】& \/ g  d- w& u; p
1. 分离蛋黄蛋清,将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀;
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热,出现小泡泡时马上调小火,越小火越好,煮到奶液变的浓稠一些,期间一定要不停的搅拌,防止糊锅;
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3. 浓稠后,继续搅拌约1分钟,直到有粘稠感后,关火;* ^8 X2 J+ [5 ^
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宝宝生日
 
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-6-6 12:10 编辑
- U, F' @! {7 x0 N& s; N8 q, Q' t, P$ d

5 ~% i' u! |& p/ a3 Z3 s4 R' }# ]! \4. 把准备好的模具里放上蜜豆
6 `) |  K1 u, X- H: u/ h☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们都知道,蜜豆沉就都沉底了,冻好的冰棒拿出来,蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少,但是豆豆都挺均匀的,最起码比我以前做的均匀;
4 o8 G" |! ^# k+ X; a/ q★ 其实发挥自己的想象力,放什么食材都可以哒,我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面,味道也不错呢。
* B0 {" g& R/ d3 f' g' ^0 j
: g0 D( y9 w- L/ c& ]
3 e  V6 ]+ e7 h0 O5.将调和好的牛奶液倒入模具里,中间再加入些蜜豆,盖上模具盖子。' ]  ~0 B% x  x

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6.放入冰箱冷冻室,冷冻约6小时以上,这样比较容易脱模
0 V1 z. F) }+ s: w: m$ t% G- i. N, _9 |
3 o1 D% p/ q' v
成品照是我们走后,朋友发给我的了,我自己都没有吃到,但是朋友说很好吃~
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点评

美丽~灵魂  写错字了呗,该是冷冻6小时吧  发表于 2012-6-6 11:14
怜妹妹  放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??  发表于 2012-5-31 21:55

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宝宝生日
 
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好啦,大家都可以试着做一下哦
% Z; |$ H% r0 ]" T9 u9 I
; D! c/ _2 W; u+ o6 \' }  ^3 f真的非常简单,因为太复杂的,媛媛也不会做了,哈哈~~~
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
  h2 B% l2 J  A4 Y2 M8 o2 Q1 G$ W☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们 ...
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

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怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
& X4 y- O, v" a3 d2 l+ q+ j& `放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

7 Y/ |  ?1 n2 ?$ y0 p媛媛也不知道具体的时间,每回放进去,都差不多转天才拿出来吃
* x% d: s+ d$ `& _. Z

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宝宝生日
2010-12-10 
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小模具真可爱,回头做点尝尝

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宝宝生日
 
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回复 /love丽香 的帖子
7 B, L: i) {4 k$ M# W; d( d) W& ^% N+ }. Y! e; l1 z
是朋友的,我们俩都超级爱买这些

点评

/love丽香  我也喜欢这些小东西  发表于 2012-6-1 14:57

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宝宝生日
2010-12-10 
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回复 /love丽香 的帖子; F- a5 q- J; o% s0 Q+ n* q

/ {4 k! `6 E! Q, I是朋友的,我们俩都超级爱买这些
我也喜欢这些小东西

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宝宝生日
2011-01-01 
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159 
还真是挺简单的呢。- M3 O6 }3 F8 w% H7 q4 l
等大姨妈走了我要试做哦
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【我是小媛媛】快乐厨房----五彩蜜豆牛奶冰棒 还可以发挥放其他 ...
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