胃不好的姐妹请看这里！全功能养胃篇！

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天生小样儿

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最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。。。。。。3 J8 p. X8 r$ g6 Z' f1 [ [2 ] Z8 x7 G0 ^& W$ ^% R 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。。。。。。9 C! y( Z! o/ p5 C ) k3 D9 |. s: s g7 k) g+ k: {. v 小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。。。。。。 ' K; m2 T8 |( _# ^% z+ o2 ?5 R. C: D; `5 c 有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 H$ w7 |; O7 G' \# X. m, O 胃不好，要少食多餐。。。。。。 7 ~: |2 p) t% x3 W) |4 I) ` W, d: p8 |" [+ M 花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。。。。。。& g1 I& e# m% a1 e$ @' l 0 ]+ o! j1 \$ |% m g大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。。。。。。 . n4 \' l& S. S 8 |4 a9 Y( }' T. W; s 苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。。。。。。 " M3 `& o$ e" T9 [( f& b0 b q! p7 P6 @: w6 ~# @4 F9 c' g/ B 核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。。。。。。. E' H0 n- J7 Z0 b/ @3 V# q2 Y8 w 3 E& L3 g* _; p, [ 花生，蜂蜜都是养胃的。。。。。。* E+ q/ [5 a: ]/ w9 i9 V9 j" d ! U7 K& h7 Z& Z; s9 D2 T+ V红茶+蜂蜜....十分养胃。。。。。。 & l5 |3 j" E0 O8 n8 W( \ 如何养胃 " _/ H& r: @! f5 X% ]3 b) G( ~7 [ 俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 4 f+ i, D3 ?8 A! m 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 5 _# h( P7 y5 o3 p8 {" M' d7 r* W& q1 J) M0 _; R 2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 / i/ I( `/ ~& i; |: G4 [: r/ z- K. i$ f R) D6 f) ?8 r. V 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料" }- ^4 Y6 `* t) L & N6 T; U' m: y# m- i$ `, O4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 - M. o7 C$ C+ ^1 i5 h( o& S% B; Q% [1 u5 M" T/ L P 5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 6 O4 ?# } a1 g4 @9 f. d' n & T) k0 f/ \3 U3 M! b 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 1 f8 K1 G+ R( ] 2 S5 }6 z3 e8 y* V: ]! w4 v7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 3 r4 ^8 c S6 k: |- m% [, k# [# P* `: F4 g 8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 - T4 Q! O% B4 X% T& t1 N" n4 h3 D( U* i/ z8 R 9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 9 ~$ { q& z( g0 S" k: E7 m * u- a6 \. R8 L' u1 W* S10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。 9 {; G3 n/ I! u: y. w: W *…*养胃秘诀 A8 f' }' U6 i* ]8 n" @一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 & ^" s) P3 `4 Y% `4 {( W+ ?6 } - Z" z6 A, B. {0 ^# W% b" n 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 ' [, o: E; ~5 N $ [, y, Y% v4 D' F' \) }% i 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 + \* v: @3 i# i1 S 2 @$ T# J! S; O, a0 f, K4 v3 e

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^_^ 养胃食物 ! A9 I+ l7 [; ~3 I6 W0 Q+ [ {5 k+ y7 G2 |% l: J1 |2 i 1、小米：暖胃，安神 : D8 P- |: m) w2 u! l8 \" } 2、南瓜：南瓜性温，味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 # S2 l( U2 R" Y. c- U. D ! i2 t8 Q3 T1 j9 o3 Z2 E1 z 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 {- a( w$ Z; A8 d# i3 a 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 7 a+ @1 t# N6 d* a 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

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养胃食谱 " ?1 a! S9 R# b- V4 C7 c$ s7 k) n( s5 }* v ' m, r+ G4 e5 |: f2 I8 n1 n# u, k2 @/ @7 V% {9 i V* N ■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 o: d; L0 ^- U7 \, t) G" A; ?' h. N. F/ b1 R* f 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 8 c/ q8 O: u6 v0 P0 w( Z$ c1 `* T : N# f# t& ]4 t 注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 0 [' V W; q8 ~ Z' |! L' q% J3 r; k/ d f; o 4 t' B. ]* a9 h& o4 k / k6 l. ?( Q6 V: a9 r ■木瓜鲩鱼尾汤 + X4 I+ b L" B4 ? # L/ x# T. N+ Y/ ?; h7 j用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 / f5 U$ T# K7 {/ o7 @& p . [2 n( ?$ _2 {( A/ r 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 / }0 x" d7 g9 p! o5 ]功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 . F7 P3 f. s3 |9 k5 D$ ^7 ^* r# [ + l& n* `9 h) f6 s2 P/ C ■参芪猴头炖鸡 - }/ K4 }1 T; e5 g) c0 z; V' X2 ]( c2 @3 x* g8 U3 V1 x. \ 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 ( f+ P: |9 F# x 2 Q3 \! p, N7 w, `" D* a制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 5 m# a8 Z/ Y7 n& T6 c E4 W7 [) [) U- k" ]' y2 V) A 功用：补气健脾养胃。 , O# e4 l+ X; u+ Q" G) E7 t0 n 健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 . ^9 V" A0 K$ {& r : w$ W/ O! ~- ~% M) J4 }% C如何护胃呢？这就要重“五养” 9 A3 v* U3 B" [ s保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； ' f/ M7 ], y2 ~" e饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 4 q7 Z) d2 ]' T1 G* y忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； ' n5 S4 S" b$ a) A' x. g3 L/ C7 Q平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 1 X" |) q( N, s2 p2 N/ k运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 : `$ Z) V8 A" T: G+ F 5 S+ S: F3 J% J, D' w$ f7 [2 ?: ^& g7 L9 Y 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 ) h! ?* F& ]2 \0 ], U/ T9 ~( f! {1 f6 D O4 E! a3 m) q 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： , A4 w" c- U" f6 Y7 l/ c% X/ R |2 G( W& J: z7 @+ Q 清炖鲫鱼 % c4 B( J! k% j1 }' T原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。 & {6 ~/ e) R' |* i5 i* M1 o( [: V 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 " A# Y1 _& [. u% B9 S) B4 x服法：佐餐食用。 3 Q! s9 ~8 p4 v' u1 r 功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 7 C, t6 f0 N9 I7 l n砂仁肚条 % U# O' T3 z5 d原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 2 u5 q8 g$ ], v% a) a6 I: Z制法：按烧菜的一般方法制作。 ' t: D/ k4 H# s# h 服法：佐餐食用。 . p$ h: |6 y* x功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 3 X- y" V c2 k) P$ S ! G6 G8 K: k" L; u0 s6 f干姜粥 % x' k9 v2 a. b+ z( O原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 2 F$ k/ Y2 l' g" J4 |制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 6 O2 M; a+ }$ Z3 r- h 服法：早晚各1剂。 : U4 P+ N; @! S3 E功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

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冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 6 y; ~5 F6 M% r k7 E * _( K2 Y' D4 m" C! W2 }养胃记住“红黄绿白黑” / a' u6 i6 h2 G% m$ D9 W$ w9 S, b% U) y1 U" i* a- E# G' D 何为“红黄绿白黑” " R- H n( I* [ U1 f& |0 [8 W4 d% L : w" `/ Q7 O% Q0 i. N/ q5 v0 d! o现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 ! n/ Z$ S3 r0 I5 F7 ]4 r' w1 j& }' v" j1 D( r" x8 b- S& z9 d 所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： 8 f' j! m9 y0 }$ E7 H$ f! p 6 J5 N5 g$ q2 e# v6 l( {: y0 J “红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%； # G: q* R3 k6 v s , h5 g5 Z7 p; ] _“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； ' c+ X5 G8 P; B" h2 |! f + y. y# U( ]8 h" X( T4 C D& ~ “绿”是指前面提到过的绿茶； 4 O5 V4 F/ R! \% K 2 t3 J- |: i; Q“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； , v" s) @% S6 F; ?8 p4 t: P4 N0 x# w “黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 - s7 e+ p# n( g# s a6 l% _1 i+ m, ?: t' Z" {, f* @ 何为“一二三四” & I5 L% o5 m, C: H1 H2 S; { $ q( Y4 L5 o6 g8 R; G: X+ t1 d+ o至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 0 n1 p8 K. i7 ^' q! T, a1 P: X 3 U( {7 {6 F' y2 A- a F“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 3 ? U2 b) S8 j) n) m- O( f% Y g- }2 \' \0 j$ i" W3 ~% i5 Z “如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 ' f# i3 h _; h! @/ `; x) N7 R3 G; U/ d+ y& g “二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 8 f; w1 J$ ~/ J3 v: @* Y / C* S% Z7 D. T# y! N4 b8 n “三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。 ; E4 u8 Y: X$ D. j7 Z& b( k 9 {- w6 V( t. y0 n$ c. b“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 ! c$ u f ]0 l( Z1 f: w# {- Q; z * |$ z4 O- F7 V/ I1 e3 k8 E- ~/ h! ^ 有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。

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养胃美食精彩推荐 . g' R! \* Q: [' e3 a% P2 z- j3 z' C4 @) e" Z ■木瓜鲩鱼尾汤 0 ^: f O& y7 w) p用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 / A0 D- E. {4 ]: B! C" B* U2 r 6 U3 W9 x" L5 t% |制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 6 F$ c0 @3 Q" _3 P5 M. |5 F: [ ; Q! S% |0 \) j, `4 W功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 , ?, ]* ?; T" P7 G# M7 c 2 r8 V) T) W; L0 Z) [, @食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 ( J* k& p( r( i; d8 P) n# o/ ?" t 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 e6 p/ Y/ p/ Q& {; l* a. l0 t* ?0 `) }. @ ■参芪猴头炖鸡 ' f* W6 m; [/ i! K4 ?9 G7 D, ]/ d4 s: B) ` ) d4 u5 F- L9 m f用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 6 T. h; ~; I( @( M4 h8 W1 K* n - P' o' F) p5 x: T; ]/ U- m 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 2 G! y+ d$ i2 H+ z0 @3 ^3 [: Q) [& [ 6 o) k G3 c; l; m$ e3 U& r 功用：补气健脾养胃。 3 l9 s) o' N" m * ~& K* u* d) |) S1 @食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 " T2 l; S w9 M- i+ b5 t $ ]% v3 P( [: x Z) z母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 $ |; G0 K5 |8 }0 N3 f/ C2 O; a7 X" U. H1 I+ r* n: F! E* P 黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 0 ~+ Z( z. P$ O& a+ A, h$ V( z( Q3 F ; s5 ~9 A! M w/ B$ r$ b& K* \5 V$ q党参补中益气，益血生津。 h! ]% t0 \. E# g * X H0 u R( n" c大枣能健胃补血，滋养强壮。