DIY的午餐（批萨、鸡翅、焗薯蓉）

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pisces105

初二

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宝宝生日: 2009-10-10
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1楼

烤箱最近闲置了很久，今天中午，终于又派上用场啦。5 o# J% @; @( T. r" g$ Y 第一道菜：奥尔良烤翅* U u+ r- \; C( s0 m% l) K# E; K 做法：1、买的现成的腌料，每个鸡翅上划两刀，方便入味，提前一天晚上腌好；( T i+ f, B9 U; P& b& X 2、烤箱预热220度，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7-8分钟；' b5 n9 m1 s Q k! |! U 3、小心取出，翻面烤5分钟。* K2 _) B* F$ C5 S& ~' z4 W 4、再翻面，刷一层蜂蜜再烤5分钟。 [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:15 编辑 ]

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pisces105

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2楼

第二道菜：奶酪培根焗薯蓉（做法来自文怡的博客）2 E$ a% B T7 e: A+ I9 Y3 ] 原料：土豆1个培根1片奶酪10克黄油8克盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）. R( B( q1 D) A- D0 O. q; U 做法： 1、土土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。( l, Y+ a& [. i' e# r p 2、将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。3 _7 m8 E3 ~1 V! z 3、往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。 8 X. R, ?9 m; A, m6 O [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:04 编辑 ]

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3楼

第三道菜：烤批萨3 r5 l; d+ u2 Y& N. {3 s( R( E+ L 做法：1、买的现成的饼皮，抹上一层番茄酱，撒上一层培根、一层猪肉粒、一层蘑菇，撒点黑胡椒、罗勒，再撒一层芝士；9 a( \ i! e1 s 2、200度烤10分钟，取出、再撒一层芝士烤5分钟即可。 4 U) P# l0 h9 \& g/ i [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:11 编辑 ]