DIY的午餐（批萨、鸡翅、焗薯蓉）

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pisces105

初二

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1楼

烤箱最近闲置了很久，今天中午，终于又派上用场啦。第一道菜：奥尔良烤翅做法：1、买的现成的腌料，每个鸡翅上划两刀，方便入味，提前一天晚上腌好；8 o- o) r9 ]0 o ~" G/ Z" T 2、烤箱预热220度，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7-8分钟； 3、小心取出，翻面烤5分钟。 ~, L2 W& f- L- p$ V. V5 E 4、再翻面，刷一层蜂蜜再烤5分钟。6 @/ i4 p' }/ ?6 @) n! [' ] [& | [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:15 编辑 ]

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pisces105

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2楼

第二道菜：奶酪培根焗薯蓉（做法来自文怡的博客）, T) f5 b) f1 P: R, X 原料：土豆1个培根1片奶酪10克黄油8克盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）4 K2 d) E% W+ f+ n" i I4 k' H 做法： 1、土土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 2、将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。 3、往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。; d. |; Y8 i4 M9 _+ b8 R: s [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:04 编辑 ]

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3楼

第三道菜：烤批萨+ }# T! S6 e. J, |/ b 做法：1、买的现成的饼皮，抹上一层番茄酱，撒上一层培根、一层猪肉粒、一层蘑菇，撒点黑胡椒、罗勒，再撒一层芝士； 2、200度烤10分钟，取出、再撒一层芝士烤5分钟即可。" W+ s3 D0 C6 z- w' _ ( }. V) ^: H6 e [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:11 编辑 ]