- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多* E5 R8 b$ X0 P- n* r4 [7 K0 T- [8 P
做的不地道
- b! {# k7 J& o' b% N( |* |2 I东北的亲们你们别拍我哈
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作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
) P/ }! t2 X& b. B `9 ?& J- `然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用./ M6 |) J/ X% B# T# w8 G
2 S) R: b) _: L, b4 o% }( V
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 8 ], G; D" _1 c
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
$ g# u4 J% n9 r0 Q( Z' x, G最后淋上水淀粉 出锅.: D1 k7 X6 e$ i+ L3 F+ K
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
