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其实就跟糖醋里脊差不多" i: r7 J0 s2 b8 q) R& c6 l
做的不地道$ y6 g {5 D5 I# S* h
东北的亲们你们别拍我哈5 \8 H, Z: H5 A& u, L2 l$ V
; D' C) H6 z6 a5 x; e3 Q! L J
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
7 `1 Z/ z6 V3 `, _然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
( s! }6 R: G" t$ k7 c
2 U9 s2 h6 ?: i t起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 ' G* Y9 R1 h1 t# i! M
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.5 X; r9 f7 X; V/ w% j/ e
最后淋上水淀粉 出锅." _: [8 v" Z( d% n
3 i7 E, i$ k$ f- S( O
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
