- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
( H& j8 N7 W# l8 O* V, ^9 X做的不地道8 q) v T! b; p1 J8 ?' i& I- t9 G
东北的亲们你们别拍我哈
- E+ Q# W& P) i, d
; N( q7 N% h; L8 u- [作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时." M5 G, x# d' |1 A1 }# ~ j' V
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
9 C+ Y' E7 o0 g; H' s- E6 [
! I+ @ B7 Y5 A7 Z, }7 Y# Y i起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
* x: C. O: J8 s烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
1 W' v7 o8 e& @1 \1 c! \- N最后淋上水淀粉 出锅., y6 Y) }4 d& d8 b2 G% R: M# V" [4 E' e
. V, y' b- D& O/ C. j5 H8 J& `) w; g. z J$ N' b+ C# ]
& Q/ C: {' H- J3 W- u[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
