- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
5 i) Y: N) C* ~( ?& C做的不地道
0 k* F, S( S) U% P东北的亲们你们别拍我哈
! R5 c% r- \% l+ g- U5 W$ M3 F
: x, e8 z% ] d作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.! e9 k$ x$ C6 c
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.1 c d% ~0 @/ W; m+ ^& p5 D
: F. ~* ?9 a6 q起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 2 P4 L9 O! f. n$ ~( D: |' Y% J
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.# }9 W0 ]( @/ Z( a! b* J
最后淋上水淀粉 出锅.
! y( s. @# T( l8 \7 X) ?" |
6 h. N- W6 e; l1 ?
# X. ~! i9 z3 f* Y4 _& E& C5 v8 Y, ?+ N5 V
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
