- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
5 t) k9 m4 I/ P$ E9 c3 {做的不地道9 _& a. Y) w0 ]. S. g" k4 g+ s
东北的亲们你们别拍我哈9 y) D8 c3 [* L4 q
# M1 E. N, l1 q2 ~1 o
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.1 [ L0 Q5 X# @) _8 J/ t& |
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
b: I- z! ?6 |3 `
5 b1 A6 ?; ~7 g3 b! F0 F+ u# ~起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
2 g5 K6 z4 _ w, s$ t. u1 }烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
/ Z1 z: W/ h0 b [最后淋上水淀粉 出锅.! b9 z) G* v0 s
: E3 K7 }8 m4 x2 ~4 G% m. ^
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/ }% Y0 x( C( W5 ]( r' J[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
