- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多1 L% _$ k! ~! v6 ~/ Z; Z% j/ x
做的不地道' v% ~; d' T6 D* n' M2 E
东北的亲们你们别拍我哈* Z1 g+ E% ?2 W/ |$ k; C4 H
/ |- J4 ~! |& w; B4 f) r作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.) P7 \( Y- {9 C, E
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用." r. Y0 b8 O& e2 Y# ?$ A" B s
. S2 N' F' Z4 O7 ]起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 ' d; d# Q5 D. V/ g( z
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.7 c% U4 u* n/ N0 R3 p
最后淋上水淀粉 出锅. R8 e/ N/ h4 H
* d8 S- I, D- g; [1 I% n# a- d
9 G, D' B8 N6 O& k3 b
( x- n: {' v" e1 k$ s7 u[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
