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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
* i1 {* ?# c: N" Z( K/ {) E0 a原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水4 C. \% n( @7 ^ h
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
9 N/ A) O9 s6 l9 Z. V8 B1 g. b亲们可以加入任何品种的。。。
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
3 O3 t# l- |5 _9 v我觉得这个量正好) M$ x3 {: ~. G7 \ Q
% B0 |4 v4 `9 O- \2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
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/ O! X3 X7 X: |2 c3 n3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。$ J9 P) v. m8 N7 }8 A# u% m. U6 k" P
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这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
