- 妈豆
- 16744
- 昵称
-
- 经验值
- 28020
- 在线时间
- 1043小时
- 注册时间
- 2009-6-22
- 积分
- 29063
- 精华
- 14
- UID
- 2958023
- 宝宝生日
- 2008-03-13
- 帖子
- 6979
|
前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。4 D: N/ k1 J7 r- `: p# K& ~
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
2 ^& ~8 N2 \" e我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
5 \' Z; D4 @3 H: g2 J* c& k8 \亲们可以加入任何品种的。。。# s9 d U* t' ]% G
% ]5 U0 I- s8 ]5 x5 e6 ]' `1 b
1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
$ { v# F* L, K, q0 K我觉得这个量正好! A3 ]( A) p- |+ z! ^* a
1 p; _; }$ c0 Z r0 r8 V
2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。* k7 B2 \4 p7 Y, Y- N
8 m2 @6 l4 g3 A" h0 C" {" W3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
+ j2 }- \) u, s2 e' ]
- v$ y* G/ o: W) n2 v# v4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。: U U' Q: L4 ~$ B2 `
3 `* A# S; ]+ b w% F) X- Z8 G, E
这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧. T3 b/ o9 {0 [7 P3 L- Q
: w. y5 @; z& A9 e4 @! i; ~* r3 W* S1 \4 K0 y
[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
