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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。' h: n0 B& @$ w2 v% M* c% x5 H
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
4 O7 a3 q& r% b! w! D我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
* g% C: t$ y) a' S) d亲们可以加入任何品种的。。。% ]$ l) H$ u2 g1 F
" a% C/ s7 ^* e" P# e1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
; r3 R0 b& z, N. l. U& K& l我觉得这个量正好9 V# j7 k1 T5 E3 p
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2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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i3 y4 }3 ?. E& Q4 o& J4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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" W$ c' Z) ~, {. n5 b7 g这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧, L& V7 i' e$ H/ y+ s' D
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6 D# {0 X$ V3 J8 E7 f0 a( q! Y8 N[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
