- 妈豆
- 65661
- 昵称
-
- 经验值
- 64861
- 在线时间
- 1491小时
- 注册时间
- 2009-7-17
- 积分
- 64861
- 精华
- 2
- UID
- 2958827
 
- 宝宝生日
- 2009-09-02
- 帖子
- 17145
|
本帖最后由 笑哈哈@tj 于 2012-7-22 00:20 编辑
, q& h. g5 }$ K# v6 S G2 T
* c. g$ H" z# c+ y# K谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
7 v9 X" L3 l9 D9 {& }# { z君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
! B' h) k+ }! E( H8 x% }; X' h/ @- i+ Y; [# |
6 `" |: r% u% d* P% B$ r6 T" x, r4 b
' Z% k+ B# a/ x8 o. z6 Y* P. S$ y' w7 y6 q' Q2 y; g5 }& k) n" f
体积材料换算表(来自文怡)： 温度换算表：% X$ i* ^8 b& I6 r7 J8 E
摄氏度＝（华氏－32）×5÷9# ^' I/ F# o# s8 f
. c0 k3 d- H* h% x9 _5 M 体积换算表：
3 u/ ~' C8 f' A1 i7 I: t* X$ \ 一量杯=16大匙=235C.C' `5 q4 ^- H! L5 r, i. |
一大匙=3小匙=15C.C8 W! w6 Z2 M9 q) C b! ]0 A
一小匙=5C.C
2 N% ^8 h. Z7 P 1/2小匙=2.5C.C! O# U' ]' l" W" [& g2 s
, x9 v& n6 w$ z% N! t' m 材料换算表：
" c+ D3 @) z# {% a1 Q4 N) \ 黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
7 @% e2 ~# t. R3 d& Y( S2 g) s7 O 人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅7 V* C/ t6 K2 q' [! H2 x9 }
沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
- m3 B, h9 w7 D6 ~# ^' _1 U 牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水 O: M& J8 k% r# d
奶粉1大匙=6.25克
6 y4 r* L& Y- q/ \ 蛋(带壳)1个=60克
3 H# V9 y1 z: G; I6 \7 t 蛋(不带壳)1个=55克
# `9 M4 f7 ?2 n8 r( x- A 蛋黄1个=20克
, T5 i4 u: C0 O" T; F+ L 蛋白1个=35克
0 G6 K7 s! P& H* _4 \7 N 细砂糖1杯=200克3 r3 O+ \1 h( g- R( z- u) g
糖粉1杯=130克
! I6 z% K4 ~) i4 B 细砂糖1杯=180~200克- w3 K3 k7 x1 c8 @0 o5 X; e1 U4 X" ]
粗砂糖1杯=200~220克, I' I( M( {% y" ^+ B$ f
糖浆1大匙=21克
' j$ y( z3 Z3 C3 V$ D6 F 绵白糖(过筛)1杯=130克9 r }) _) c. _2 o% k, S& H
面粉1杯=120克
% @8 T- C! C: X2 ?; P7 H 玉米粉1大匙=12.6克, G e# j2 f& L: O& C4 `
可可粉1大匙=7克
A$ T \/ s" K0 V5 I& ~ 花生酱1大匙=16克$ s' x/ A* X3 ]( g, h
蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
7 Q/ U0 V# i- E! b 碎干果1杯=114克
5 X* o) M! E* c" D; y& Q 葡萄干1杯=170克
5 b& S) x+ D: l7 ` 干酵母1小匙=3克
; r) D8 s8 F4 C1 s {) M 盐1小匙=5克
8 D' S7 F0 ?' o# X 泡打粉1小匙=4克$ ^8 P: e0 V* u7 v! b$ r
小苏打1小匙=4.7克% y' _2 j f. D" ~ y; }& ?
塔塔粉1小勺=3.2克
$ R0 z' }. E1 A3 P7 S6 O
2 _, J i$ K b% E, O
|
|
发表于 2012-7-22 00:16
都这么精确吗 我每次都差不多完了
