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这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。
8 G0 B# X& E& M6 ?$ b一 原料：
. c8 y2 m* H# Y: C: s% A& @松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。! J9 H; X) i9 Y5 J2 t) `) o* P3 w
二 做法：
0 F' Y& R' B) [8 n1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；; h8 H0 w! \; A: k" A U2 c
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
+ L' T! m5 [5 Y k7 J- J, b% ^+ J3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。0 z1 t6 x8 J( f8 ^ K5 ^5 F/ p
三 知心小贴提示：
1 }' {+ X. X' M$ l. n5 A: B4 s6 b1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；% D, \9 U0 W/ E
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；. T( L' T& P; {4 F" Y5 `
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；
2 C' o7 x5 o$ e2 L; w% M3 K# ^, z: e4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
9 W( P! M7 @* W9 ^5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。
9 t$ ]- U6 b1 C7 o8 } 9 |; u( r0 X- u: M: w
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发表于 2011-5-22 22:02
