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发表于 2008-7-18 12:50
" u0 P% d$ q- k
做法：
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再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。
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20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。
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) D. X: H- y* V/ @2 F) t; A# t- M
将切好的肉皮再次倒入锅中，加盐、酱油、鸡精，大火烧开转小小火咕嘟约2小时6 s, \- y8 |4 ?2 t& m. V6 @) c& L
9 M. L' S( D# f+ q) h, P% r& E& H0 F
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这是2个小时之后的样子，肉皮已经很烂，汤汁也很浓稠~
