- 妈豆
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昨个晚上又小小的下厨了一把~尝试了一下平常没做过的小排~/ a, n# H4 I& F8 X; r9 c" {
+ F- r! G8 y: ~* A @' i; J
做法:( ?9 e( Z5 L# |3 w, k
1.先热水灼一下,去掉排骨的白色浮沫,肉也松软些好入味~7 i9 S& W/ o* ~( G& F* i
2.然后加入八角、香叶、酱油、一个鸡汤味儿的浓汤宝(因为家里没有高汤,哎,不过我觉着这浓汤宝是个好东东,嘿嘿~)! [3 H+ e; y9 G' V" B4 o) S+ P
3.小火慢慢炖着,慢慢着色收汤汁的时候,加入适量的盐和味精~ O了~% H" {* g1 ~, I+ G' [
% E& Z4 Y- U3 g( ?
2 j9 ?! A* e0 t第一次尝试做啊,出来就是这样的,不过味道还不错……嘿嘿,自夸下
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