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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-11 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
/ N+ Z# P# V- m' X9 {) z
/ n3 ~# U% Y5 P, F
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发表于 2013-8-11 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% c, O+ o4 V1 P6 K' \4 g6 `
# r2 @, E/ I$ d8 s; g+ A
做法：
1.7 `- o# Q( E# ~. I2 t7 i
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 i+ Q! n$ T/ N! T  U

; J9 S+ Y+ G: M$ G2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。; M$ _* v/ e1 t& [0 ^6 x

7 `, B. d( {/ {7 }: _( J0 r- `  u 9 p; L0 N# j( Z9 g1 e1 M
3 e, Y9 D# C4 s  n

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瑞瑞麻麻  这个筛子好方便，方便来个链接么  发表于 2015-1-7 16:33
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发表于 2013-8-11 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 \) d! K' ?$ p. \1 l) |. w
1 g4 m* P, m# Q, C: d* Q6 n" b% h
3.
$ p& A, J: E1 n" G; B  n" t* Q! J  @面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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发表于 2013-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ u2 x# C: |( E  q3 g, f( T/ h7 U
$ L8 A  [( U/ o. l
4.
$ l, S2 ]. @0 K取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

, ]+ o: u1 a  N  k, M
  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂  咋做的，焊了嘛  发表于 2013-8-13 10:30
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发表于 2013-8-11 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" @5 U5 ^# p" ^( f5 m* u

. m' n4 T1 ?9 w  e, k0 K6 b$ \
5.
* F, T/ D" p  n! R2 W' B# H8 C插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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发表于 2013-8-11 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  N3 [/ \3 A4 j- p8 w  D/ d# A- m& i- ~7 Q
6.. Q* S" f. v( _4 `) U- N6 E3 e
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。
  c/ l$ ~$ `$ o$ C6 w  s- b" J4 C
装饰部分：
   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。
* ?8 M" I1 t/ j5 j) k/ z: b  k: m

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发表于 2013-8-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 4 c3 @; ^/ v  q4 U

  D! j  j8 Z9 d& O9 }回复 angel_yew 的帖子
: u9 E: g6 M8 o& k6 n+ l% b) S7 {' R8 {' d
   再洒上巧克力彩针
1 G$ L. ~8 s: k) }, D" n7 O; d8 ~8 F
: x8 V9 c# Q; S6 p
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发表于 2013-8-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ r( U: y8 Z# D7 H) L9 A% F7 y- [8 ^
& h, ]2 M, w2 |# d# ?做好的饼干，放在烤架上晾着% U# J' u" ?; a& o' F- s

9 z- R8 t& C/ P
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