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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-8-11 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
4 O1 V1 R6 b4 ~& E) W
* ~2 V+ A; j. m( M: I. i4 |. N
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) `8 w( Q! B2 Q
- M1 o* C+ c4 o
做法：
1.
& T+ c7 D( T6 `4 }$ k' W黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼
发表于 2013-8-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& d4 o$ |; ?3 p" D6 o. Z% Y6 V& Y% B3 c+ b. d
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。" M, n, d) @" i1 B% Z7 N0 g: S* ]- q
2 e6 J' l/ ~4 q6 U! \9 }) _

/ h. u( t/ F! v8 K8 K8 Q
8 L8 [& d* [4 O3 B' }0 G

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瑞瑞麻麻  这个筛子好方便，方便来个链接么  发表于 2015-1-7 16:33
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 x# b3 z, p7 T0 i& y, k2 a

  R" b$ M+ f  |) v5 Z. j
3.8 V4 Z) u) J& F6 X$ F; a, @4 d
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% m' c3 ?  C& z% w: C- _

+ R8 G, s9 g: G' S" ?  m% w5 [
4.  C! U! x& ?: d
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。
6 R) z% I( U" e
  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂  咋做的，焊了嘛  发表于 2013-8-13 10:30
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) t, Z# `7 V- z
1 z; H, |; b: n) t+ r
5.
* w$ B9 a' G! s- V插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 U) n( e/ Z9 ]. [
8 q1 a! v. c0 p' _
6.* X1 u) V4 c! x' M2 W
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

& v, y& o- y) r% u! {
装饰部分：
   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

5 d, A" ^" w! F. }

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑
, r' H" Y/ w! Q  x) M5 a" r2 ^' W0 m, c8 P* e
回复 angel_yew 的帖子
* O* T* e" \% m1 H5 ^! ?
- i2 [  c0 ~" r/ y% u6 B' d   再洒上巧克力彩针
& e# h  e! c# g1 O
7 k2 \  G2 L  h; ]( o, z6 u0 S
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ d: F) `" `' d

; ^3 }% T  p9 w" ]5 R4 |做好的饼干，放在烤架上晾着* p7 D& |: D7 ^& |" {

" b. \* G9 w% ]8 y0 f0 D
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