夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
+ E/ L. U7 }' k' W; I3 |' I) D

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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子0 n c; _1 h c2 \8 M
, S3 C2 G$ g1 l0 U, S

做法：

1.9 |+ C3 V j9 {& a5 e8 A
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。5 a0 B: m/ R) d. N" U

3 N+ C( d" g+ f+ D, D
* W7 H+ J1 `& P1 a- V: f

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子6 H4 M3 o+ ]" {3 E: Z$ u
2 o! I. j5 o0 @, @( y& e( q: M

3.
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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4.9 x# I* M3 M: @( ?
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

# i9 `! s: z; _" H) |% r S

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

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5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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6. u b4 E/ n3 k/ `+ \$ Y1 k) G
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 ; p, B: z8 [4 M# \
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再洒上巧克力彩针4 I7 P A. O$ N, m* G$ [+ m3 o