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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-8-11 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
% l( P7 Q5 K, ?6 [2 ?7 g1 y+ f1 o4 t2 O  R, l2 Y

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子# g; w* o9 A$ H) @
; g, o2 ]4 X+ Z
做法：
1.
& A/ I. V+ \6 |4 U黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& ?  ~2 d6 F$ _% |7 \' [5 p+ W
$ ]7 i6 g/ I$ z2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。! [. A* Q5 z5 t

5 _7 ^& b6 K- Y8 {# Z5 | 4 p3 Q' ]: o7 @3 u* O( u+ r: s1 ?) D

& A* a. Z, Z$ c9 Z/ S

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瑞瑞麻麻  这个筛子好方便，方便来个链接么  发表于 2015-1-7 16:33
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 F$ ]* L: M. p. u; H; b# p9 ^
9 t" Q7 N! z+ Y) Q/ Z$ ]
3.
# s# l( q4 }; m8 `  G1 D  n% l/ \面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! t2 |# u1 b& m7 X1 Z3 [/ @" w& n$ u! a/ [- j
4.* |0 O! r* ?% N8 E$ {
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

/ E+ k& q; S; i- i, |; @. U6 C- j8 O
  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂  咋做的，焊了嘛  发表于 2013-8-13 10:30
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! n. l! L) k! c6 i4 w# G& \
) |: _; `( x' j0 @/ M, e
5.7 u0 _/ S# a3 v8 Y: j
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, \' ]+ w" r4 J' {) l% \
2 Q6 a! s9 B' k
6.
" a# `! q- r8 Z7 ?( L' P& |烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。
" ~/ f4 _: G, c3 Q+ Q
装饰部分：
   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。
4 B& N# h+ I) r$ p+ A

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 1 W! _& I4 T$ p* a2 i

( l$ t5 [9 V  j- @$ _回复 angel_yew 的帖子
5 V9 q" G* H5 _  C& K1 O, c0 R
3 H" R' _4 U9 i+ X/ i   再洒上巧克力彩针
* @0 d0 n8 g( K# n* ?8 f" G6 E
2 l+ F3 b0 }- F" Z9 m4 l% b
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: H# E: m. ?% c' A$ D; b
2 w5 j! j/ m! h% w, B6 H- w
做好的饼干，放在烤架上晾着* x" \* z  ?; ^3 @1 Y
  b3 _- @. b4 {

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