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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-11 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！7 S6 Q  s4 m0 z4 U; _) y

8 X9 i1 Q- E2 c/ [7 P# M
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. q8 V( ~, f# o+ ~9 C4 p# B8 B. j9 y

5 d2 U; E6 b2 [
做法：
1.. I; ^+ P5 d( M* {4 a/ m
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# H$ N( T; \7 b+ s2 v
, Q3 X. c% R8 R: v" w) [2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。2 d* A0 q! u& {# |# [, M' P! @

( E) b( P7 F" A5 G
" J/ H5 i9 `7 |3 |+ ~: ^
4 k) l: H  P" a* ?9 @! c

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瑞瑞麻麻  这个筛子好方便，方便来个链接么  发表于 2015-1-7 16:33
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 W4 n9 k0 n( T. U/ y
' _+ p" d% [- B5 B, @" J% U
3.+ H1 O" p" J$ |' @: i; z  O1 ?
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: z( s0 F0 `2 e! b: O% R0 j: a4 ^9 h9 b( k; U9 J3 L
4.
/ b% K2 @- {: u# ?取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

+ j; G8 O$ q( y+ @$ o& E6 q, ^
  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂  咋做的，焊了嘛  发表于 2013-8-13 10:30
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子* m; E# w6 v! A2 l& P2 z( c

- ~* g& ?/ ^3 g3 t/ d
5.1 \, t  s& J1 o& b
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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发表于 2013-8-11 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, o, e5 j! Q- g4 ^  V# r- S
5 V  }$ v) I  ^  W6 ~
6.5 O, M, k: b4 @3 |3 C8 U
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

1 @; G- |- c1 Z
装饰部分：
   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

! f, O0 t# I4 U: e/ s

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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 4 y  B' N8 v& p6 L

6 Y2 S$ O) t6 g' E: C! t  m回复 angel_yew 的帖子
2 R& [- \; Z9 n3 Q2 V: w( S( d
1 d8 o/ H# V) z: x7 w   再洒上巧克力彩针8 f1 Z/ y. f$ {

3 e- W' D6 k0 ^
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angel_yew

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发表于 2013-8-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ J9 W9 F' o% L: r

" q% x7 d8 B% x+ @8 d做好的饼干，放在烤架上晾着& S- C7 X: s0 \- e4 F
" F( z( K' v7 N3 U- x! D

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