夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
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angel_yew

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2楼

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4 @: U$ w/ T/ k7 b5 S$ E

做法：

1.
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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" x) S! B' i* Z% O7 Z6 X
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。

8 k: B! I4 w5 n2 d6 t3 X0 s

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

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3.' Z3 o; U. u: K5 W; r7 E: \
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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4.
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

! L4 d1 X5 I" \, p# w7 _; P+ j

右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

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5.) ?6 H7 T! `. t( p7 y+ X
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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* K! o& L1 `- s& e. b

6.
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

: M* c/ e3 j9 |

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑 , u( r- c% q9 t, l6 Y4 _' C1 n2 }
* S$ Q! G8 T; m
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- C9 I/ ~2 h3 f" t1 C8 F
再洒上巧克力彩针