夏日“清凉”饼干之二——“雪糕”饼干

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angel_yew

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！

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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子0 @# m5 h' e$ U- Y( q8 m

做法：

1.
黄油软化后，加糖打发。

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angel_yew

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3楼

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2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。

$ v; W/ n+ `' u# u# D, d

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瑞瑞麻麻这个筛子好方便，方便来个链接么发表于 2015-1-7 16:33

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angel_yew

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4楼

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/ p" \- p. l0 o+ S+ E( \% A

3.
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

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angel_yew

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5楼

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# J# M4 I5 Z7 P7 _4 z

4.- y$ l( f& Z' i; a: K1 t2 R: J
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

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右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

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美丽~灵魂咋做的，焊了嘛发表于 2013-8-13 10:30

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子3 m( N. f5 a* f6 z0 S! |# Q4 ]% S

5.
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

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angel_yew

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7楼

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6.6 Y3 c& _9 P ^: Q% q8 T
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

$ M! z! J( B1 {- ~9 q5 a

装饰部分：

隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

. y b# s7 B! N1 E: k( x3 |7 F

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-11 21:32 编辑
2 g( b2 W7 F1 N$ D8 C
回复 angel_yew 的帖子+ |/ t: | f" P* O# C/ @
0 I) {" H7 m* o, o! x
再洒上巧克力彩针
9 i. J! U* J H8 ^0 _