- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦2 `; D8 j5 n# {! g/ K! w
' C3 n: n: C8 _
不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的+ z: v+ `! v+ p( W
, M6 U z: A1 N) B
这是昨晚上做的，很鲜美
) S; M* ~+ g: |8 G1 Q2 g9 `* q z4 f( [
1 材料
7 x+ j% v8 {; R' x7 o" W* C2 \豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
. ~) p+ i! W3 f
1 h' `) `5 G# o8 \味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋 ]6 ?! h6 \/ v% x
9 f0 |6 f& c; h* X3 V7 g
) m8 Y3 x3 |* q! m: {7 e$ O w4 O2 做法
& W- y9 v) Q- ?* K* ?把水煮开，放入小干鱼跟干海带" ~1 o9 |1 [. n0 i8 g; Z
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）+ ?* R1 A' k$ W6 X& @
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
5 l9 W% N+ |+ e* ?) p8 @' z# J) q再把豆腐、西红柿倒进去
6 A2 N" a l8 ]9 r2 K1 {7 C再继续煮，水开了，关火* |. _8 \+ h: P' p. |$ J, A
关火是关键！！
7 i+ g4 K. A% y! U( j然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
! b6 W4 x; D* }; L b& [' B# g$ z( }开小火再煮开了，就OK啦
! B p8 x4 C7 y! Q& @ * b, _! j* b9 o
注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的& D& h9 Q9 w* [7 Y& b) G% }% F3 u. L
7 {: J8 l8 n! `& W. O' N8 S8 \. Z3 Q2 W- K
, w3 v! m* P6 [' T8 W
- ~& d' f; I( V: K* |) Z6 F4 n3 出锅
( `7 G1 F7 g$ O- a很鲜美呢1 X3 N3 U+ _6 @& K+ r: N
2 K8 g1 P# {+ z
' D2 N( l1 n# B. Y% m9 s' {
0 L" \# l/ C6 V, {7 ?, E" y
/ {* y( x" L; S) b1 y P& G0 f$ a$ j
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发表于 2011-5-9 13:31
