- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦
( P- \( [, q7 G' U% E1 y' z9 V" Q% @5 Z& s1 ?
不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的4 d, H' I+ y, w. u5 m9 C
. N0 t' t7 ^0 g+ ~: @! [这是昨晚上做的，很鲜美: o: |, e% Y v* ^
" s( u# t0 D, e3 R
1 材料6 f8 F: F. D$ K. s* k
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
: i9 h1 F' y4 t& ~! M! c7 q' [
: V! U* C( ~) z6 [0 S. K1 d- C) m; D0 @味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋2 V! ~1 ^7 G9 Z3 b+ B
# G2 `- D% b& R% `$ e P
3 r8 k$ e" o( W5 f8 [/ ]* A- j2 做法
5 R/ ?8 i$ K- R( n, c把水煮开，放入小干鱼跟干海带& o! D) @! w& z8 c' R! z
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）
7 Z0 d$ ^5 i( b9 t, c) ?继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
6 y9 P4 [" P& m& ]" q8 y' c再把豆腐、西红柿倒进去8 V/ X" @& G$ h5 k
再继续煮，水开了，关火
5 e# x6 h. l8 e" \; O关火是关键！！+ k4 G9 o8 r- C4 H6 @( y
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀. Y" p' g0 U0 `/ z9 Q: z4 A/ B) {
开小火再煮开了，就OK啦8 u1 w- l, @/ f3 v
. e6 P1 g% O, F# ~6 c注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的* `. ]* m- w+ t% h( r" b
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: S, s4 v4 q+ H9 [: e
, m S& x: f d6 F3 c: n
@) d2 |. e* ]9 |3 出锅
7 y# K1 b. B* ?0 j/ \3 b/ N7 l+ R很鲜美呢
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3 e8 E0 P; F9 }9 C3 n( p
8 O) ?0 O* N% ?7 a: [& V. A1 G+ q
+ S; V, S, m' ^# G7 q. b+ |7 n1 q% T
- k% v. s" P% p) l3 f8 O9 [6 h3 Y) f( t4 O& p, o+ n. z
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发表于 2011-5-9 13:31
