- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦' n* n3 w# G1 f1 L/ y
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不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
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这是昨晚上做的，很鲜美
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1 材料1 b# c) w6 ?6 _7 v) E- A8 v
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
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~" G; m! a& _' W$ Y味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋
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2 做法
& K2 i" F7 |5 B: f: g把水煮开，放入小干鱼跟干海带2 R5 ]" ]" O4 Z& G- R
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）
g! s" p5 I* ?+ E/ Z7 e4 ?7 B继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
# {4 _" f F7 V, ^: k# O# A! T再把豆腐、西红柿倒进去$ F- m) [0 d6 E6 ?% e- {. K
再继续煮，水开了，关火: T: B Q& W8 ?" h9 `8 c" r; R' u
关火是关键！！
4 [1 A$ A) e0 Y. s. Y! t然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀8 o' e% X: [% t" ^" [' t; t/ T
开小火再煮开了，就OK啦
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' T7 A# Z; p0 E6 a: Z注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
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, m. G- X/ r) U+ r; t! i6 ?6 ]& P$ u1 J. ^6 Y4 K/ ]
3 出锅
0 r7 ~+ Q3 i/ z9 U很鲜美呢* U1 c) e |! q
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发表于 2011-5-9 13:31
