- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦$ |& R+ _2 s6 ?5 I0 c( y' F% }6 k
7 G: B1 h: B$ E$ c( S不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的/ S% ^, b! [) D: v+ r7 Q
) j$ u- p3 D' }
这是昨晚上做的，很鲜美/ o0 A- Z' i1 f9 {. W, \4 c
1 ~4 b/ n# y8 Z, X: W' w1 材料' U9 I! P8 z2 z) r
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
5 R2 n) Q3 \$ T4 Q6 b4 ?0 | _
# O* n& w8 E/ F; a+ t/ |9 V7 X( R- o6 p味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋2 X3 l, E4 }! g- j6 T9 a/ Z
, ^* ?/ A. X7 B" n' z# A! I+ @
$ S( t* `4 p& L% ]) t% n
2 做法
1 e5 R) G9 N& C5 m( ~ R. d/ O+ |把水煮开，放入小干鱼跟干海带( e7 U$ H9 M) X9 K
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）
9 o& R) m( r2 [9 h, C4 {! s! W继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了2 R# ?/ g8 a: `' b0 U
再把豆腐、西红柿倒进去* H' b. a. r! T' G# k
再继续煮，水开了，关火
/ c9 t% O2 P$ n3 b关火是关键！！6 j" W, r$ m( y9 A/ w
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀6 G9 U p2 e' z4 f7 i
开小火再煮开了，就OK啦
4 ]" J" t- j' U& X
3 j2 n' ]5 z& v1 j注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的0 @! O- k% z+ M9 L% R& t
" i/ h/ e& B" }" G, Y% V
# l3 ]4 m7 k! a. r; b) L) U% c) }" @2 [( I
5 [: _6 p4 ~" `0 d3 s3 出锅' {# W2 A" Q" q! ]7 m( E: H
很鲜美呢
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8 z! B" p# }) ~" k. q* O& ^+ X" l
: u' `9 e3 @- @1 _- M( ?1 W
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发表于 2011-5-9 13:31
