- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦7 }# F1 F5 J! R# E3 @$ ^
+ k0 p/ Y: Z }4 _不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
, A D+ E* O6 b6 Y% ?4 X" m7 E$ Y2 D( h& G% k6 x s/ E
这是昨晚上做的，很鲜美/ M; Y9 D' F6 Q9 q/ C% h' e
8 s8 H/ D: v* m8 M1 H- b1 材料
% g% V2 f- V! ^0 l' z- f5 c, N( F1 Z豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带) Z7 n0 F$ R. [ W" R; T
4 I" {6 ~) B0 H( i
味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋
3 F- {" L; U/ P- H3 a6 L* O
% I! ~# U. C! G' G. c4 g/ S7 Z1 \: P9 a8 ~ o. q
2 做法
6 m" a) a9 O" B+ \" q把水煮开，放入小干鱼跟干海带6 \! c8 L) f' b4 E
大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）- y1 q/ _$ b* O( y3 ^' C8 T
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了1 M* Y! ]* s/ a, U2 f
再把豆腐、西红柿倒进去
, D2 |, i* Q5 w7 V* k- C再继续煮，水开了，关火
4 e* X9 {2 k% b关火是关键！！9 K! P- k5 r3 Z% \
然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
6 V) `! l0 [+ {0 }开小火再煮开了，就OK啦1 W- Q$ E7 }! f+ f, c, {8 D
) p& q& u+ }$ ?# ~) C5 R7 Q% x8 z' F A* [注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
) `# S7 ]0 L: V' i- E" D
) l6 V" R8 L4 H8 c2 [3 f
3 i3 h& ]2 b4 I. B C$ F+ n) r( B, a, z' }4 {
( ~. X+ l( O# t( l; K# v* ?: ] k m* D
3 出锅9 W# F6 I) }) `6 a9 f! I' Q
很鲜美呢
0 @7 J4 F3 F# W6 C" B+ D# o1 H9 M$ C. q( M; y( Y
6 ]7 z+ E6 v/ o) z0 r
+ U8 A4 |( `* W7 B$ L8 R' e
0 Z; j, i3 _$ z# x4 m
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发表于 2011-5-9 13:31
