- 妈豆
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( w) c$ a4 t6 P, [% l用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；
5 G# J/ K5 o7 }" J0 ]
w9 l4 W. q$ J1 o7 E0 h2 h做法：
# Z! s h' I: R' w1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；9 O& A w" R+ s- P: t2 _0 q
2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
1 `( N% N) _2 X; D$ x# J* L: l3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;
0 j: ~5 v2 D4 R% W; L2 |8 u$ s+ r4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;. d) T2 A+ n" ^& p" e/ D- u2 ~" N
5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
