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+ S: Z7 Q. h" U5 T: d 3 l( t/ h3 C1 F" {. M% _
用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；
# ] I- J" y7 V+ w6 X 0 g9 a5 P1 }: @, d6 b
做法：8 Z; T3 M3 y% P; ]; Q6 {. K
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；/ K, B7 o: a! [! Y, d
2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;4 ]" r6 W8 c2 }2 L
3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;
5 K! e" D: A3 h! u+ v4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;
6 t( c5 }& h) z3 F% t* K- k1 I3 C5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
