- 妈豆
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用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；. O$ n8 x8 n% e# u% z3 e3 M( _$ Q# @
7 O9 X% s' v( T1 C. u+ f* i* O6 P
做法：% l$ |1 W( G& {- b0 z, D
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；
" E. w, W3 W5 v9 E2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
1 q; @ N% |( X4 X$ @0 K0 q3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;& y* O+ v% k) K& a1 e4 F1 ~
4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;
. n2 s W/ a! q5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
