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+ |1 E/ G: w: _ X
0 [& _6 M% Q V) |+ [7 w/ ]用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；
4 q2 B( P& l; W/ e4 _# ~2 F2 x. z6 k
3 M6 W4 N& v: v做法：, o1 ]/ J* l, x/ h L) l
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；9 j0 J: s# d3 J- B
2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;2 @8 y6 p% h& {# ~! m1 Q
3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;( G9 i( B( B, A: E" x# B3 G
4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;
( b' M' i# i/ a3 ] c% }0 ]; _( U5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
